Hrustljavo pečen korenčkov krompirček

Ti hrustljavi pečeni korenčkovi krompirčki so okusen in hranljiv hrustljav prigrizek ali nadomestek za pomfrit, ko pri roki nimate krompirja!

poslušaj Ne bom vam rekel, da je korenje popolna zamenjava za vaš najljubši pomfrit (zlasti naš krompirček brez olja). zagozde za cvrtje, so nori). Ampak, če iščete način, kako nadgraditi dolgočasnega starega korenjaka, vas imam.



Kaj je v hrustljavo pečenem korenčkovem krompirčku

Za pripravo tega korenčkovega krompirčka potrebujete nekaj preprostih sestavin, ki jih verjetno že imate v predalu za začimbe ali shrambi.

  • V prvi vrsti korenje. Vsak korenček bo primeren. V bistvu jih želite samo narezati na majhne rezine, da dobite najboljše hrustljave rezultate.
  • Olivno olje (ali vaše najljubše olje). Zdaj v svojih receptih običajno ne uporabljam olja, a da dobimo lepo hrustljavo, potrebujemo v tem receptu le jedilno žlico.
  • Prehranski kvas. Všeč mi je, da tem krompirčkom dodam prehranski kvas, da dobim sirast profil okusa umami
  • Posušen koper, paprika in česen sol. Lahko se igrate z začimbami na teh korenčkovih krompirčkih, vendar so ti trije moji najljubši.

S kakšno pomako naj postrežem svoj korenčkov krompirček

Ta korenčkov krompirček bi bil okusen s kečapom ali pekočo omako ali vegansko majonezo. Nebo je res meja s tem krompirčkom. Postrezite jih le vroče in sveže vzete iz pečice, da po nekaj urah ne ohlapijo!

Kako narediti korenčkov krompirček v pečici

Najboljše pri teh korenčkovih krompirčkih je, da jih preprosto spečemo. Za hrustljave in okusne rezultate ni potreben cvrtnik ali posebna kuhinjska oprema.

Preprosto potrebujete pekač s silikonskim pekačem ali pergamentnim papirjem. Te pečemo približno 20 minut pri 400F.

Recept: Porcije:4 Čas priprave:10 min Čas kuhanja:dvajset min

Sestavine

  • 1 funt korenje, narezan na tanke trakove v obliki cvrtja
  • 1 žlica olivno olje
  • 2 žlica koruzni škrob
  • 1 čajna žlička paprika
  • 2 čajna žlička prehranski kvas
  • 1 čajna žlička posušen koper
  • ½ čajna žlička česnova sol

Navodila

  • Pečico segrejte na 400 F. V skledi zmešajte korenje z oljem, koruznim škrobom, papriko, prehranskim kvasom, koprom in česnovo soljo.
  • Položite na pekač, obložen s pergamentom ali silikonom. Pecite 25 minut, dokler ne postanejo hrustljavi, na polovici obrnite. Postrezite z želeno začimbo.
Kuhinja:ameriški Tečaj:Predjed

Priljubljene Objave