Povzetek receptov za toplo vegansko juho

4.74odpetnajstocene Natisni recept Pin recept Pusti oceno Porcije:4 Čas priprave:10 min Čas kuhanja:40 min

Sestavine

  • 1 rdeča paprika, semena odstranimo, narežemo na kocke
  • ½ rumena čebula, narezan na kocke
  • 2 nageljnove žbice česen, mleto
  • 3.5 Skodelice Zdrobljen paradižnik, V pločevinkah
  • 1 skodelica Zelena leča, Konzervirano, odcejeno in oprano
  • 3.5 Skodelice Ekološka zelenjavna juha
  • 2 čajna žlička Kumina
  • 2 čajna žlička Čili v prahu
  • 1 čajna žlička morska sol
  • ¼ čajna žlička Kajenski poper
  • 2 žlica Javorjev sirup
  • 1 skodelica zamrznjena koruza
  • 1 skodelica cilantro, sesekljan
  • 2 žlica Mandljevo maslo

Oprema

  • Lonec ali nizozemska pečica

Navodila

  • V loncu na srednjem ognju segrejte 2-3 žlice juhe. Dodajte papriko, čebulo in česen. Pražimo 3-5 minut, dokler čebula ne postane prosojna. Nato dodamo lečo, zdrobljen paradižnik in preostalo juho.
  • Vsebino zavremo. Dodajte začimbe, sol in javorjev sirup. Premešamo in kuhamo na srednje močnem ognju 15-20 minut. Prepričajte se, da je lonec pokrit s pokrovom. Priporočam, da vsakih nekaj minut premešate čili.
  • Nato dodajte koruzna zrna in koriander ter kuhajte še 10 minut. Odstranite čili z ognja, dodajte mandljevo maslo in ga vmešajte. Okusite in po potrebi prilagodite začimbe.
Kalorije:377.1kcal, Ogljikovi hidrati:66.9g, Beljakovine:19.8g, maščobe:6.4g, Nasičena maščoba:0, 6g, Polinenasičene maščobe:1.9g, Mononenasičene maščobe:3.1g, Natrij:889.2mg, kalij:1432.2mg, Vlakno:22.1g, sladkor:18.6g, Vitamin A:2038, 7IU, Vitamin C:65.4mg, Kalcij:163mg, železo:8mg Kuhinja:mehiški Tečaj:Glavna jed

Priljubljene Objave