Preživeti NYE z rastlinsko prehrano!

5od 1 ocene Natisni recept Pin recept Pusti oceno Porcije:3 Skupni čas:25 min

Sestavine

  • skodelica Makaroni iz rjavega riža
  • 12 Cremini gobe, (narezano)
  • skodelica Češnjev paradižnik, (sesekljan)
  • 4 stebla Zelena čebula, (sesekljan)
  • 3 skodelice Baby špinača, (sesekljan)
  • 1 paket Tempeh
  • skodelica Ekološka zelenjavna juha
  • skodelica Balzamični kis
  • 1 čajna žlička Posušena bazilika
  • 4 Česen, (nageljnove žbice, mlete)
  • 1 žlica Javorjev sirup
  • ½ čajna žlička morska sol
  • 3 žlica Tamari
  • 3 žlica voda

Navodila

  • Hitro pripravite marinado za tempeh tako, da zmešate 3 žlice balzamičnega kisa, 2 žlici tamari ali sojine omake, 3 žlice vode in 2 stroka česna. Tempeh narežite na majhne koščke in jih dodajte v skledo z marinado. Pustite stati 15 minut
  • Zavrite velik lonec vode in skuhajte testenine iz rjavega riža po navodilih na embalaži. Ko končate s kuhanjem, precedite in takoj pustite pod hladno vodo, da preprečite prekuhanost.
  • Medtem nasekljajte paradižnik, rdečo čebulo, špinačo in zeleno čebulo.
  • Naredite svoj 'preliv' za testenine tako, da zmešate dodatne 3 žlice balzamičnega kisa s 6 žlicami zelenjavne juhe, 1, 5 žlice javorjevega sirupa, 1 žlico posušene bazilike, 2 mletim strokom česna in 1/2 žličke morske soli.
  • Na zmernem ognju segrejte ponev ali lonec in vanjo vlijte tempeh in marinado. Kuhajte 5 minut in na polovici premešajte.
  • Zmešajte svoje makarone, zelenjavo in tempeh ter mešajte, dokler se ne združijo. Razdelite v tri posode. Ko ste pripravljeni za uživanje, dodajte preliv, skupaj s poprom in kosmiči rdečega čilija, če imate radi začimbe.

Priljubljene Objave