Sezona juh je tu! In kakšen boljši način za začetek kot s to osupljivo vegansko juho iz maslene buče z ingverjem in kurkumo?
Ena mojih najljubših stvari o jeseni je, da lahko vsak dan brez opravičila jem juho. Juhe so na voljo v toliko različnih okusih, da bi lahko vsak teden pripravili drugačen recept in vam nikoli ne bo dolgčas! A opozorilo! Ko enkrat poskusite to vegansko juho iz maslene buče, morda nekaj časa ne boste več želeli nadaljevati. TAKO DOBRO JE!
Zakaj vam bo všeč ta recept
- Ta veganska maslena buča uporablja preproste sezonske sestavine in je popolnoma v skladu z življenjskim slogom WFPB.
- Ingver in kurkuma sta močan duo, ki je znan predvsem po svojem blagodejnem delovanju na prebavo. Če kdaj ugotovite, da imate kakšno obliko trebušnih težav, bi ta veganska juha iz maslene buče lahko pozitivno vplivala na vaš želodec.
- Večina postopka kuhanja poteka brez rok. Lahko se usedete in sprostite, medtem ko se zelenjava peče v pečici!
- Ta recept je cenovno ugoden in je narejen iz široko dostopnih sestavin! Vsakdo lahko uživa v tej veganski juhi iz maslene buče!
- Z lahkoto lahko pripravite veliko količino te juhe in jo uživate ves teden. Popoln za pripravo jedi!
Kako narediti ta recept
Postopek kuhanja te veganske juhe iz maslene buče je zelo preprost. Sestavine, kot so buča, timijan, čebula in česen, preprosto pražite na ponvi približno 40 minut, dokler ni vse mehko.
Nato prenesite v namizni mešalnik ali lonec in s potopnim mešalnikom zmešajte do gladkega. Zelo rad dodam juho in kokosovo mleko za popolno kremastost.
Uživajte takoj.
123
Hack It!
- To je odličen recept za pripravo obroka na več načinov. Prvič, nadgradnjo je tako enostavno! Samo podvojite sestavine, da dobite večjo serijo. Drugič, v hladilniku ga je mogoče hraniti 4-5 dni, kar je za večino ljudi dovolj za cel delovni teden. In tretjič, prijazen je do zamrzovalnika! Samo razdelite ga na porcije in uživajte 3 mesece.
- Če nimate sveže maslene buče, lahko uporabite vnaprej narezano zamrznjeno bučo.
- Nekateri ljudje menijo, da je okus kokosovega mleka osupljiv. Za bolj nevtralen okus lahko dodate nekaj predhodno namočenih indijskih oreščkov ali sončničnih semen.
- Ta recept se odlično obnese z drugimi vrstami zimskih buč, vključno z bučo!
- Če nimate potopnega mešalnika, vse sestavine stresite v stoječ mešalnik in po potrebi dodajte dodatno juho.
Drugi recepti, ki vam bodo všeč
- Veganska piščančja juha
- Veganska juha s tortelini
- Pražena česnova paradižnikova juha
- Skrita paradižnikova juha iz belega fižola
- Juha iz kislih kumaric iz kopra
Če imate radi to osupljivo serijo juh, si oglejte Načrtovalec PlantYou ! Ta digitalna platforma za načrtovanje obrokov ponuja veliko okusnih receptov za juhe, med katerimi lahko izbirate, skupaj s stotinami drugih zdravih veganskih receptov. Z PlantYou Plannerjem lahko popolnoma prilagodite svoj tedenski jedilnik in uživate v ugodnostih prilagojenega seznama živil. Rastlinsko življenje še nikoli ni bilo lažje!
In če uživate v preprostih in brezčasnih receptih, PlantYou kuharska knjiga bi bila vredna naložba! To je kuharska knjiga, namenjena domačim kuharjem vseh starosti, ozadij in ravni kuharskih sposobnosti. Ni vam treba biti kuhinjski čarovnik, da uživate v kuhanju, in ta knjiga je dokaz. Izberite katerega koli izmed 140+ receptov iz kuharske knjige PlantYou in se zaljubite v vegansko kuhanje!
