Ta domač veganski recept za sejtan je mesnat, vsestranski in neverjetno cenovno ugoden za pripravo!
Ustvarjanje tega veganskega recepta za sejtan je bilo zelo zabavno. Povzdignil bo vse vaše mesne alternativne recepte! Ugotovili boste, da je tekstura seitana zelo podobna mesu in bo zagotovo preslepila vsakega mesojedca. To je odlična možnost za vegansko pripravo katere koli jedi na osnovi mesa, kot so mlete okrogle jedi, delikatesne rezine, zrezki, pečenke in piščanci na žaru!
Temu receptu je preprosto slediti in je proračunu prijazen v primerjavi z možnostmi, ki jih prodajajo v trgovini z živili. Okus je odličen, začinite ga lahko po želji! Dal sem priporočila, vendar ste lahko z začimbami pustolovski. Ta recept bo zagotovo postal stalnica v gospodinjstvu!
5od 1 ocene Natisni recept Pin recept Pusti oceno Porcije:6 Čas priprave:2 ure petnajst min Čas kuhanja:40 min Skupni čas:3 ure Sestavine
Kako narediti Seitan
- 7 skodelice Bela moka
- 2¼ skodelice voda
Začimbe:
- 2 žlica Prehranski kvas
- 1 žlica Začimba za perutnino
- 1 žlica Česen v prahu
- 1 čajna žlička Paprika
- ½ čajna žlička morska sol
Navodila
- V veliki skledi zmešajte moko in vodo. Nato mesite, dokler ne oblikujete gladke krogle. Pokrijemo s čisto krpo ali folijo, da počiva eno uro.
- Zdaj sperite. V skledo s kroglico prilijemo vodo in jo pregnetemo. Nato prestavite v cedilo, sperite in ponavljajte, dokler voda ne postane bistra. Ideja tukaj je, da se znebite vsega škroba in ostanejo le beljakovine glutena za krepko teksturo piščanca. To zaporedje izpiranja mi je vzelo približno 10 minut.
- Prenesite v čisto posodo. Dodajte svojo mešanico začimb. Vgnetite ga v testo, nato ga razrežite na majhne koščke velikosti piščanca. Pokrijemo in pustimo počivati še eno uro.
- Pokrito dušite v 3 skodelicah veganske piščančje juhe, dokler se ne vpije. Nato pražite v ponvi do hrustljavega in uživajte!
Oglejte si to objavo na Instagramu Objava, ki jo je delila Carleigh Bodrug (@plantyoe)
Kuhinja:ameriški Tečaj:večerja
