Paradižnikova juha s pečenim česnom

Ta pražena česnova paradižnikova juha je dokaz, da ni treba, da so jedi zapletene, da so okusne. Pripravite ta recept in se prepričajte sami!

pražena česnova paradižnikova juha

Ste že kdaj naleteli na recept in pomislili, uau, samo to moram narediti!, šele da ugotovite, da recept zahteva veliko ur? Ali zahteva milijon sestavin, od katerih so nekatere res drage ali preprosto nedostopne! Na srečo je ta pražena česnova paradižnikova juha popolno nasprotje. Je preprost, hiter in cenovno dostopen.

Morda ste pogledali seznam sestavin in pomislili, da mora biti kakšna napaka. Je mislila napisati dve glavici česna, ali je mislila na strok? Tukaj sem, da vas pomirim, ta recept dejansko zahteva približno 16 strokov česna.



A ne skrbite, okus praženega česna je popolnoma drugačen od surovega. Namesto ostrega, pekočega okusa dobite gladek, zemeljski okus. Je tudi mehke, kremaste teksture – popolna v juhi!

Kazalo Poglej večPoglej manj

Zakaj vam bo všeč ta recept

  • Večina postopka kuhanja poteka brez vašega sodelovanja. Ko je zelenjava v pečici, se lahko usedete in sprostite.
  • Vse sestavine so splošno dostopne in, kar je še pomembneje, zelo dostopne. Če imate na vrtu zelenjavo, boste morda celo sami pridelali večino potrebne zelenjave!
  • Pečen česen ima čudovit okus. Je zemeljsko in kremasto. V tej jedi je česen popolnoma uravnotežen s trpkostjo paradižnika.
  • Ta pražena česnova paradižnikova juha je v bistvu čudež v eni ponvi. Vso zelenjavo skupaj popečemo v eni ponvi in ​​jo pred serviranjem zmiksamo.
  • To je odličen recept za ljubitelje priprave obrokov. Po potrebi lahko recept podvojite in uživate ves teden.

Kako narediti ta recept

Najprej segrejte pečico na 375 F. Medtem pripravite sestavine. Brez skrbi, priprava je minimalna. Paradižnik prerežite na pol, papriko pa na četrtine. Glavicam česna odrežite vrh, tako da razkrijete stroke.

Nato dodajte zelenjavo v ponev iz litega železa, ki je dovolj velika, da jo lahko postavite v eno plast. Prav tako se prepričajte, da vaša posoda ni preplitka, saj bodo paradižniki spustili sok, ko bodo v pečici.

Pokapljamo z olivnim oljem (po želji) in postavimo jed v pečico za 45 minut, da se zelenjava lepo zmehča.

Pražen česen in paradižnikov biskvit

Ko so pečeni, vzemite pekač iz pečice in pustite, da se vsebina dovolj ohladi, da jo lahko obvladate. Stroke česna z rokami ožamemo iz olupkov, preostanek pa zavržemo.

Mešanico pražene zelenjave prenesite v lonec, dodajte juho, baziliko in indijske oreščke (če jih uporabljate) ter zmešajte s potopnim mešalnikom, dokler ni gladka. Uživajte takoj!

Pražen česen in paradižnikov biskvit

Hack It!

  • Ko vse skupaj zmešate s potopnim mešalnikom, ta pražena česnova paradižnikova juha še vedno ne bo popolnoma gladka. Verjetno bo vseboval nekaj zelenjavnih lupin in paradižnikova semena (jua za vlaknine!). Če pa želite super gladko juho, biskvit precedite skozi cedilo ali riž.
  • Bazilika in paradižnik se ujemata v nebesih, vendar lahko dodate več svojih najljubših zelišč, kot so vejice timijana ali rožmarina. Ne samo, da bodo popestrili okus, juha bo tudi lepo dišala. Prepričajte se, da jih odstranite pred mešanjem.
  • Če želite narediti večjo serijo, preprosto podvojite recept in uporabite večji pekač. Popoln za veliko družino ali pripravo obrokov.
  • Želite svoji jedi dodati piko na i? V ponev dodamo par čili paprik. Uporabite lahko svež ali rehidriran čili.

Shranite ta recept

Ko je zmešana, lahko to juho shranite do 5 dni v hladilniku. Druga možnost je, da razdelite na porcije in zamrznete.

Drugi recepti, ki vam bodo všeč

Ko sem postal bloger o hrani, je bil moj glavni cilj spodbuditi ljudi k uživanju več rastlin. Predstavljajte si, če bi obstajala aplikacija, ki bi olajšala uživanje rastlinske hrane? Oh počakaj, obstaja! Pojdite na Načrtovalec PlantYou , kjer lahko ustvarite prilagojene tedenske načrte obrokov in izbirate iz baze podatkov z več kot 600 veganskimi recepti. Načrtovalec celo ustvari nakupovalni seznam, ki odraža vaš tedenski meni!

In če imate radi okusne, začetnikom prijazne veganske recepte, boste zagotovo uživali v moji prvi kuharski knjigi. The Kuharska knjiga PlantYou vsebuje več kot 140 polnovrednih rastlinskih receptov za vsako priložnost!

pražena česnova paradižnikova juha

Recept: Paradižnikova juha s pečenim česnom

Enostaven in okusen recept za paradižnikovo juho s praženim česnom. 5od48ratings Print Recipe Pin Recipe Pusti oceno Porcije:6 Čas priprave:10minut Čas kuhanja:Štiriminut

Sestavine

  • 12 vinske paradižnike
  • 1 skodelica češnjev paradižnik
  • 1 rumena čebula
  • 1-4 glave česen, vrh odrezan
  • 2 pomlad timijan
  • ¾ čajna žlička sol
  • ½ čajna žlička Črni poper
  • ¼ skodelica sveža bazilika
  • 2 žlica prehranski kvas
  • 2 skodelica zelenjavna juha

Oprema

Navodila

  • Pečico segrejte na 400 F in obložite pekač s pergamentnim papirjem.
  • V ponev dodamo vse sestavine razen bazilike, hranljivega kvasa in juhe, po želji začinimo s soljo, poprom in olivnim oljem. Pražimo 40 do 45 minut, da se vse skupaj zmehča.
  • Ko je varno za rokovanje, prenesite vse sestavine, vključno z baziliko, prehranskim kvasom in juho, v visokohitrostni mešalnik. Mešajte do gladkega. Druga možnost je, da sestavine prenesete v velik lonec in pretlačite v pire s potopnim mešalnikom. Ponovno segrejte in takoj uživajte.
Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delila Carleigh Bodrug (@plantyoe)

Kalorije:90.1kcal, Ogljikovi hidrati:14.8g, Beljakovine:3.8g, maščobe:2.9g, Nasičena maščoba:0, 5g, Polinenasičene maščobe:0, 7g, Mononenasičene maščobe:1.4g, Natrij:307.6mg, kalij:712mg, Vlakno:3.7g, sladkor:7.8g, Vitamin A:2240.7IU, Vitamin C:42.2mg, Kalcij:43.9mg, železo:1.4mg Kuhinja:ameriški, italijanski Tečaj:Juha

Priljubljene Objave