Kremni veganski cvetačni kari

Ta veganski kari iz cvetače je kremast, okusen in nasiten, a kar je najpomembneje, pripraviti ga je zelo enostavno! Skoraj lahko zagotovim, da bo ta recept hitro postal stalnica v vašem domu, ko ga boste poskusili.

controles deslizantes de almôndega

Ne vem za vas, ampak v našem gospodinjstvu kari jemo vsaj enkrat na teden. Ta kremasti kari iz cvetače je odličen primer vrste obroka, ki ga pripravimo vsak teden. Polna je tone prehranskih vlaknin in beljakovin ter je tako grelna in okusna!

Curry omaka temelji na tikka masali, vendar je za razliko od tradicionalne jedi ta cvetačni curry veganski!

• Zakaj vam bo všeč ta recept
• Kako narediti ta recept
• Hack It!
• Shranite ta recept
• Drugi recepti, ki vam bodo všeč
• Recept: Kremni veganski cvetačni kari

Zakaj vam bo všeč ta recept

• Postrežete ga lahko tako rekoč s katero koli prilogo, kar pomeni, da lahko pripravite veliko serijo za teden in ohranite raznolikost svojih obrokov.
• Ali ste vedeli, da veliko posameznikov ne izpolnjuje priporočenih dnevnih potreb vlakno ? Ta recept je poln vlaknin, ki pomagajo spodbujati zdravo delovanje prebavil.
• Zaradi kombinacije toplih začimb in kremaste teksture je popolna hrana za udobje!

Kako narediti ta recept

Začnite s pripravo sestavin. Olupite, sesekljajte in narežite svežo zelenjavo in tofu, odprite pločevinko kokosovega mleka in pripravite začimbe.

Na zmernem ognju segrejte veliko ponev. Dodamo čebulo, cvetačo, papriko in česen. Pražite, dokler se rahlo ne zmehča, približno 3 minute. Ne pozabite mešati!

Dodamo začimbe in pražimo še nekaj minut. Na tej točki mora biti mešanica lepa in dišeča!

1/2 colher de chá em gramas

Nato boste vmešali paradižnikovo pasto, zelenjavno juho in kokosovo mleko. Zavremo in dodamo tofu. Pokrijte, zmanjšajte ogenj in dušite 10 minut, dokler se cvetača ne zmehča.

Na koncu dodamo še grah in ohrovt ter mešamo toliko časa, da ohrovt oveni. Curry je pripravljen! Okrasite s svežim cilantrom in arašidi ter uživajte!

chalota carmelizada

Hack It!

• Ta cvetačni curry lahko postrežete na toliko načinov! Uživajte z rižem, praženim krompirjem, naan kruhom in še več!
• Takšna jed je vaša priložnost, da porabite zelenjavo iz hladilnika. Recept za kremni kari je odličen način, da zmanjšate zavrženo hrano in sprostite nekaj prostora v hladilniku, od žalostnega korenja do vene špinače.«
• Ne morete jesti soje? Brez problema! Tofu nadomestite s čičeriko, lečo oz trdim .
• Če imate raje bolj pikanten kari, popecite čili s preostalo svežo zelenjavo.

Shranite ta recept

Shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku in pred uživanjem dobro pogrejte. Opozorilo o spojlerju – ta curry je še boljšega okusa dan po tem, ko ste ga naredili! Lahko ga tudi razdelite na porcije in zamrznete do enega meseca.

Drugi recepti, ki vam bodo všeč

• Veganska juha z rdečim karijem
• Pomočnik za veganske hamburgerje
• Juha iz pečene rdeče paprike in njokov
• Veganski narezan krompir
• Veganski tahini rezanci

Če vam je bil všeč ta kremasti recept za cvetačni kari, si oglejte naš digitalni načrtovalec obrokov PlantGenie ! S PlantGenie lahko prilagodite svoj tedenski načrt obrokov in izberete jedi iz naše zbirke podatkov z več kot 450 rastlinskimi recepti. Ko izberete obroke za teden, lahko spremenite velikost porcij in PlantGenie bo samodejno ustvaril nakupovalni seznam, ki ga je mogoče preveriti in ga lahko odnesete v trgovino. Vaša jed je naš ukaz!

Recept: Kremni veganski cvetačni kari

Sestavine

• 1 čebula, narezan na kocke
• 1 glavo cvetača, razlomljeno na cvetove
• 1 rdeča paprika, narezan na kocke
• 4 nageljnove žbice česen, mleto
• 1 čajna žlička sol
• 2 žlica curry v prahu
• 1 žlica garam masala
• 1 čajna žlička mleti ingver
• 1 čajna žlička kurkuma
• 2 žlica paradižnikova mezga, kopičenje
• 1 ½ skodelice zelenjavna juha
• petnajst oz kokosovo mleko, 1 pločevinka
• 1 skodelica zelo čvrst tofu, sesekljan
• 1 skodelica zamrznjen grah
• 4 skodelice kodrolistni ohrovt, sesekljan

Oprema

• deska za rezanje
• nož
• velika ponev ali lito železo
• lopatico ali žlico za mešanje

Navodila

• V ponev na srednjem ognju dodajte čebulo, cvetačo, papriko in česen. Pražite, dokler se rahlo ne zmehča, približno 3 minute.
• Dodamo začimbe in pražimo še nekaj minut, da zadiši.
• Vmešajte paradižnikovo pasto, zelenjavno juho in kokosovo mleko. Mešajte. Zavremo in dodamo tofu. Pokrijte, zmanjšajte ogenj in dušite 10 minut, dokler se cvetača ne zmehča.
• Dodamo grah in ohrovt. Mešajte, dokler ohrovt ne oveni. Okrasite s svežim cilantrom in arašidi.