Te ovsene tortilje so odlična izbira za tiste, ki iščejo recept za tortilje brez glutena. Še bolje, narejeno je iz zelo malo sestavin!
Najti tortilje brez glutena v trgovini je lahko bolečina v hrbtu. Nekateri izdelki, označeni kot koruzne ali ovsene tortilje, še vedno vsebujejo sledi glutena in niso varni za tiste, ki so alergični na gluten. In izdelki, ki so certificirani brez glutena, lahko stanejo celo premoženje!
Toda to ne pomeni, da bi se morali odpovedati burritom in takosom. Ali ste vedeli, da je zelo preprosto pripraviti domače ovsene tortilje? Brez glutena, brez nepotrebnih dodatkov in brez problema!
Kazalo- Zakaj vam bo všeč ta recept
- Kako narediti ta recept
- Hack It!
- Drugi recepti, ki vam bodo všeč
- Recept: ovsene tortilje
Zakaj vam bo všeč ta recept
- Te ovsene tortilje je zelo enostavno narediti, tudi za kuharja začetnika!
- Zdaj lahko uživate v tortiljah brez glutena, ne da bi zanje plačali oderuško.
- Tortilja je v bistvu palačinka enostavnega okusa ... Kar pomeni, da gre k skoraj vsem! Pripravite lahko zavitke, quesadillas, buritose in drugo.
- Tam so tortilje tako nežne, da se kar stopijo v ustih!
- Sveže narejene tortilje so vedno boljše od kupljenih! Samo poskusite, ne boste razočarani.
- Če živite na bolj oddaljenem območju, specialitete brez glutena morda sploh ne bodo na voljo. Vrečka ovsa pa je stalnica v skoraj vsaki trgovini.
Kako narediti ta recept
Najprej dodajte vse sestavine v skledo in pustite, da se oves namaka eno uro. Če v tej uri ne nameravate uporabiti mešalnika, lahko ovsene kosmiče celo namočite v mešalniku, da si prihranite nekaj pomivanja.
Vse skupaj zmešajte v hitrem blenderju, dokler ne dobite gladke mase z enakomerno teksturo.
Segrejte (idealno) ponev proti prijemanju z nekaj olja ali veganskega masla. Uporabite lahko tudi sprej za kuhanje. Obdelajte 1/4 skodelice testa naenkrat, ovseno testo nalijte v ponev v krožno obliko in jo obrnite, ko na vrhu začne brbotati. Površina vaše tortilje mora biti dokaj suha, tortilja pa ohrani svojo prožnost.
Ne hitite! Pustite, da se tortilja strdi, preden jo obrnete. Sicer bo razpadlo!
Ponavljajte, dokler ne porabite vsega testa. Uživajte v svojih tortiljah kot zavitkih, burritih, takosih in več!
Hack It!
- Ali ste vedeli, da lahko uporabite zelo podoben pristop za izdelavo brezglutenski kruh iz rdeče leče ?
- Čeprav te ovsene tortilje vsebujejo samo 4 sestavine, jih lahko prilagodite z dodatnimi okusi. Ščepec kajenskega vina za vročino, nekaj posušenih zelišč, česen v prahu, kurkuma… Edina omejitev je vaša domišljija!
- Če želite bolj puhast kruh, dodajte malo pecilnega praška, da ovsene tortilje narastejo.
- Ne veste, kaj bi naredili z ovsenimi tortiljami? Kaj pa to zavitek iz bivolje čičerike , tacos z ostrigarji , oz TikTok zloženi ovoji ?
Drugi recepti, ki vam bodo všeč
- Veganski nadomestek za mleto govedino
- Recept za domači seitan
- Hrustljava veganska slanina
- Veganski KFC Piščančji Tenderji
- Recept za hrustljavi tofu
Če imate radi preproste veganske recepte, kot je ta, jih boste POTREBOVALI Kuharska knjiga v tvoji zbirki! Vsebuje več kot 140 rastlinskih receptov, vključno z bistvenimi, kot so veganski sir, prelivi in omake. Vsak recept spremlja uporabna infografika, ki olajša kuhanje vizualnim učencem, kot sem jaz! In najboljši del? Potem ko je bil prvi natis knjige razprodan, je zdaj na voljo drugi natis!
Če želite, da je vaš tedenski jedilnik bolj dinamičen, si oglejte Planer! Je digitalna platforma za načrtovanje obrokov, ki vam omogoča, da POPOLNOMA PRILAGODITE svoj tedenski načrt obrokov, vključno s številom porcij za vsako jed. Planer ima vgrajeno funkcijo, ki ustvari nakupovalni seznam, ki odraža vašo izbiro obrokov. Lahko ga odnesete kar v trgovino in med nakupovanjem preverite stvari!
Recept: Ovsene tortilje
Okusna brezglutenska in veganska domača tortilja, ki zahteva samo 4 sestavine. 5od103ocenePorcije:6 Čas priprave:1uro Čas kuhanja:petnajstminutSestavine
- 2 skodelica valjani oves
- 1 ½ skodelice vodo, do 2 do 2 1/2 skodelice vode
- ½ čajna žlička sol
- 1 žlica prehranski kvas
Oprema
Navodila
- Dodajte vse sestavine v skledo in pustite, da se oves namaka pet minut.
- Prenesite v mešalnik z visoko hitrostjo in zmešajte do gladkega. Imeti morate testo, ki je nekoliko bolj vodeno kot testo za palačinke. Po potrebi prilagodite vsebnost vode. Razlikuje se glede na uporabljeni oves.
- V nepregorni ponvi na zmernem ognju segrejte olje ali vegansko maslo. Obdelajte 1/4 skodelice testa naenkrat, ovseno testo nalijte v ponev v krožno obliko in jo obrnite, ko na vrhu začne brbotati.
