Zavitek iz čičerike Buffalo

Takoj vas bom opozoril – ko boste poskusili ta bivolji čičerikin zavitek, bo postal vaš novi najljubši obrok. Tortilja, polnjena s čičeriko, oblita z bivoljo pekočo omako in v kombinaciji z vašo najljubšo zelenjavo – njam!

Ali kdaj poskusite novo jed in si jo nenadoma zaželite za vsak naslednji obrok? Ne reci mi, da te nisem opozoril – ta zavitek iz bivolje čičerike bo tvoja naslednja obsesija!

sanduíche de ovo fatiado

Na splošno so obloge priročen način za uživanje različnih sestavin naenkrat. Skoraj ješ solato, a brez težav! Ta zavitek iz bivolje čičerike je poln okusa, poleg tega pa vas bo napolnil z vsemi potrebnimi hranili. Čičerika je odličen vir beljakovin, v kombinaciji s svežo zelenjavo pa je dobro zaokrožen obrok.

• Zakaj vam bo všeč ta recept
• Kako narediti ta recept
• Hack It!
• Shranite ta recept
• Drugi recepti, ki vam bodo všeč
• Recept: Buffalo Chickpea Wrap

Zakaj vam bo všeč ta recept

• Prvič, za okuse je treba umreti! Če vam je všeč pikantnost, je ta zavitek iz bivolje čičerike pravi za vas.
• Je uravnotežen in hranljiv! Ta zavitek vsebuje vse, kar potrebujete v dobro zaokroženem obroku: beljakovine, ogljikove hidrate in veliko vlaknin.
• Hitre jedi so vedno moje najljubše! Enega od teh zavitkov iz bivolje čičerike lahko pripravite v samo 10 minutah – kot nalašč za zaposlene ljudi.
• To je super ugodno! Vse sestavine so običajno dostopne (in dokaj poceni) v supermarketih, obloga pa vas ne bo pustila lačne v pol ure.

Kako narediti ta recept

Če želite pripraviti zavitek iz bivolje čičerike, morate začeti z bivoljo čičeriko, kajne? V skledi zmešajte čičeriko, pekočo omako, veganski jogurt, rdečo čebulo, papriko in posušen koper. Vse skupaj nežno pretlačimo, da nastane krhka čičerikina zmes.

Pripravite tortilje. Morda jih boste raje pogreli ali na kratko pokuhali.

Dodajte mešanico bivolje čičerike, korenje in zeleno solato. Zavijte tortiljo in uživajte!

Hack It!

• Zelenjavo lahko poljubno popestrite. To je še posebej uporabno, če imate v hladilniku nekaj ostankov zelenjave, ki čakajo, da jih pojeste!
• Ta nadev lahko vedno uporabite za sendvič ali celo taco!
• Če ste brez glutena, lahko zavitek preprosto zamenjate z alternativo brez glutena. Mešanico čičerike lahko postrežete tudi s prilogo iz riža ali rezancev. Obljubim, da je zelo vsestranski!
• Pazite, da uporabite nesladkan jogurt, da ne moti okusa. Rad uporabljam kokosov jogurt, ker je tako gost in kremast, vendar bo primeren vsak veganski jogurt.
• Količino začimb lahko enostavno prilagodite. Za močnejši udarec dodajte dodatno pekočo omako ali ščepec mletega čilija. Za blažji okus dodajte manj pekoče omake.

Shranite ta recept

Če zavitka ne nameravate pojesti takoj, ga lahko shranite v hladilniku do 3 dni.

Drugi recepti, ki vam bodo všeč

• Solata s testeninami za pripravo obroka z italijanskim prelivom
• Veganski sendvič Philly Cheesesteak
• Piškotek za zajtrk z ovsenimi kosmiči
• Sendvič s kislimi kumaricami in tofujem
• Takosi z ostrigarji

Za še več preprostih okusnih receptov si oglejte Planer ! V bistvu je to digitalni načrtovalec obrokov, ki je zasnovan tako, da kar najbolj olajša življenje z rastlinami. Podatkovna baza načrtovalcev vsebuje več kot 500 zdravih, začetnikom prijaznih veganskih receptov za vsak okus. Preklopite lahko med številom obrokov in ustvarite svoj jedilnik, s katerim si popestrite teden.

Če imate raje vse svoje najljubše recepte v otipljivi, fizični obliki, imam za vas nekaj odličnih novic! The Kuharska knjiga vsebuje več kot 140 receptov za vsako priložnost, vključno z zbirko prelivov, omak in prigrizkov. Zasnovan je tako, da je dostopen in enostaven za branje, vsak recept pa spremlja uporabna infografika. Zahvaljujoč vaši podpori je knjiga doživela neverjetno veliko podpore! In če izvoda še niste dobili, pohitite in pokličite svojo knjigarno, saj so zaloge omejene!

Recept: Zavitek iz čičerike Buffalo

Sestavine

• 2 polnozrnati zavitki
• 1 ½ skodelice čičerika, konzervirano, odcejeno in oprano
• 4 žlica pekoča omaka , Uporabil sem Frankovo
• 3 žlica veganski jogurt
• 1 čajna žlička posušen koper
• ¼ rdeča paprika, narezan na kocke
• 1 zelena čebula, narezan na kocke
• ¼ rdeča čebula, narezan na kocke
• ½ skodelica solata ledenka, narezan na kocke
• ½ korenček, nariban
• 1 žlica vložena čebula

Oprema

• deska za rezanje
• nož
• skleda za mešanje

Navodila

• V skledo dodamo čičeriko, pekočo omako, jogurt, rdečo čebulo, papriko in posušen koper. S hrbtno stranjo vilic ali tlačilko za krompir mešajte, dokler ne dobite kašaste konsistence.
• Položimo zavitke in jih sestavimo najprej s solato, nato s čičerikino kašo, korenčkom in vloženo čebulo. Zavijte in uživajte takoj ali shranite v hladilniku do 3 dni.