Ta pripravljena solata s testeninami bo vaše novo najljubše kosilo ali priloga! Solata je opremljena z okusnim veganskim italijanskim prelivom in je zelo enostavna za pripravo!
Je kaj boljšega kot solata s testeninami za kosilo? Ob nedeljah rad pripravljam to solato s testeninami za pripravo obroka in pred koncem tedna nikoli ne ostane nič!
Zdaj pa naj vas beseda solata ne odvrne. Ne vem, ali je to posledica odraščanja v 90-ih, a največ časa sem solate vedno obravnaval kot dietno hrano. Ampak ni nujno! Odmaknimo se od kulture prehrane in sprejmimo vse čudovite kombinacije sadja, zelenjave in škroba. Da ne omenjam prelivov – pikantnih, kremastih, oreščkov, začinjenih – vaša izbira!
Ta solata s testeninami za pripravo obroka izpolnjuje vse zahteve. Je dovolj nasiten, da ga lahko postrežete kot glavno jed, je polnega okusa in enostavno lahko pripravite veliko serijo, ki jo boste jedli ves teden.
Zakaj vam bo všeč ta recept
- Ta solata s testeninami, pripravljena za obrok, vam prihrani veliko časa! Velika serija se sestavi v manj kot 25 minutah in ostane sveža v hladilniku do pet dni.
- Ta solata je dobro zaokrožen, uravnotežen obrok, ki vas bo nasitil, ne da bi se počutili preobremenjene. Ima odlične vire ogljikovih hidratov, vlaknin, beljakovin in maščob ter veliko vitaminov in drugih koristnih makrohranil.
- Kdo pravi, da morajo biti solate medle in dolgočasne? Ta živahna in okusna solata je dokaz, da rastlinska hrana ni enaka hrani za zajce!
- Testeninske solate so dobra skupna točka za družine z različnimi preferencami. Mislim, kdo ne mara testenin?
Kako narediti ta recept
Prva stvar, ki jo morate narediti, je, da skuhate testenine. Uporabil sem polnozrnat farfalle, vendar bodite ustvarjalni. Omeniti velja, da lahko vrsta testenin, ki jih uporabljate, vpliva na čas kuhanja. To še posebej velja za posebne testenine, npr. testenine iz čičerike ali rjavega riža. Preverite navodila na embalaži! Ko so testenine kuhane, odlijemo tekočino in pustimo, da se rezanci ohladijo na sobno temperaturo.
Da prihranite nekaj časa, lahko pripravite zelenjavo, medtem ko se testenine kuhajo in ohlajajo.
Za preliv morate le z metlico zmešajte olivno olje, rdeči vinski kis, limonin sok, italijanske začimbe in sol.
Ko so vse posamezne komponente pripravljene, vse skupaj premešajte in uživajte! To pripravljeno testeninsko solato lahko postrežete kot glavno jed in kot prilogo.
Hack It!
- Samo zato, ker ste brez glutena, ne pomeni, da ne morete uživati testenin! Testenine preprosto zamenjajte s svojo najljubšo brezglutensko različico.
- Dobro se zavedam, da nimajo vsi radi oliv. Dobra novica je, da niso obvezne! Namesto tega poskusite dodati sušene paradižnike ali vložene bananine paprike.
- Če v lokalnih trgovinah nimate dostopa do veganskega feta sira, imam jaz polnovredno hrano veganska feta recept na mojem Instagramu! Idealno za to solato.
- Če imate raje prelive brez olja, si oglejte te recepti za solatni preliv brez olja !
Shranite ta recept
Ko je solata pripravljena, jo lahko razdelite na porcije in hranite v hladilniku do enega tedna v nepredušni posodi.
Drugi recepti, ki vam bodo všeč
- Veganska solata z limonino lečo
- Solata iz brokolija in tempeha
- Hladna solata z rezanci in prelivom iz orehov
- Kale solata Mason Jar
- Kozarec za vegansko ramensko juho
Predstavljajte si, če bi bilo kuhanje na rastlinski osnovi tako enostavno kot ta recept ... Če se to sliši kot uresničitev sanj, si oglejte Načrtovalec PlantYou! Je digitalni načrtovalec obrokov z ogromno podatkovno zbirko preprostih, cenovno dostopnih in prilagodljivih receptov. Prilagodite lahko svoj tedenski jedilnik in izkoristite prednosti samodejno ustvarjenega nakupovalnega seznama. Ali sem omenil, da lahko spreminjate število obrokov, da ustrezajo velikosti vsakega gospodinjstva? Z PlantYou Plannerjem ne boste nikoli imeli težav pri izbiri za večerjo!
To zimo sem izdal tudi svojo prvo kuharsko knjigo, v kateri je več kot 140 receptov za vsako priložnost. The PlantYou kuharska knjiga je zasnovan tako, da čim bolj olajša življenje z rastlinami, ki vključuje infografiko za vsak recept za vizualne učence, kot sem jaz. Neskončno sem hvaležen za neverjetno podporo, ki jo je knjiga prejela doslej, nič od tega ne bi bilo mogoče brez skupnosti PlantYou!
