Ta veganski recept za solato iz limonine leče je vreden smrti! Dvignite pripravo obroka na naslednjo raven in ves teden uživajte v tej okusni solati z visoko vsebnostjo beljakovin.
To vegansko solato iz limonine leče lahko pripravite v samo 10 minutah, tako sveža in okusna! Pred kratkim sem začel z novo serijo receptov, ki jih rad imenujem Cool Beans. Cilj je spodbuditi ljudi, da jedo več fižola in stročnic, tako da jih vključijo v recepte na zabaven in ustvarjalen način. Če imate težave s teksturo fižola, vas prosim, da poskusite z lečo! Zagotavljam vam, da nimajo enakega okusa. Po mojem mnenju imajo čudovit okus po oreščkih in odlično teksturo.
Kazalo- Zakaj vam bo všeč ta recept
- Kako narediti ta recept
- Hack It!
- Drugi recepti, ki vam bodo všeč
- Recept: veganska solata z limonino lečo
Zakaj vam bo všeč ta recept
- POLNO JE Z beljakovinami, prehranskimi vlakninami in drugimi hranili, kot so vitamini in antioksidanti. Ta veganska solata iz limonine leče je že sama po sebi dobro zaokrožen obrok.
- Sem že omenil, da lahko celotno jed pripravite v SAMO 10 MINUTAH? To ni vaja! Če iščete hiter in okusen obrok, vam bo ta recept skoraj zagotovo všeč!
- Če radi svoje obroke pripravljate vnaprej, se ta solata iz leče odlično obnese kot jed za pripravo obroka.
- Vem, da malo trkam na svoj rog, a okusi teh solat se čudovito prepletajo. Oster limonin preliv dopolnjuje zemeljski okus leče, sveža zelenjava pa daje hrustljavost. Njam!
- To je odličen način, da v svojo prehrano vključite več stročnic, ne glede na to, ali ste vegan ali ne!
Kako narediti ta recept
Prvi korak je priprava sestavin. Zelenjavo drobno sesekljajte in narežite na kocke, lečo odcedite in oplaknite.
Za preliv zmešajte limonin sok, gorčico dijon, javorjev sirup, sol in poper.
Vse skupaj damo v mešalno posodo in vse skupaj premešamo. Zaužijte takoj ali razdelite na porcije in uživajte ves teden.
Hack It!
- Čeprav veganska feta ni obvezna, resnično izboljša recept. Uporabite lahko kupljeno v trgovini ali pa naredite svojega. Ali ste vedeli, da imam super enostavno tofu feta recept ?
- Če imate radi okuse grške kuhinje, zakaj ne bi dodali nekaj kalamata oliv ali srčkov artičoke?
- Namesto kuhane in konzervirane leče lahko uporabite suho. Samo skuhati jih boste morali vnaprej in pustiti, da se ohladijo, preden pripravite solato.
- Če vas zanima poskusiti to solato z drugimi prelivi, jo pripravite z enim od njih prelivi brez olja . V sebi imam tudi veliko možnosti oblačenja čisto nova kuharska knjiga !
- To je odlična priložnost, da porabite dodatno zelenjavo in zelišča iz vašega hladilnika. Od paprike do peteršilja, obogatite svojo solato s še več rastlinske raznolikosti!
Drugi recepti, ki vam bodo všeč
- Skrita paradižnikova juha iz belega fižola
- Veganska brokolijeva solata
- Hladna solata z rezanci in prelivom iz orehov
- Tahini zrezki iz zelja
- Zeljna solata Rainbow
Sem omenil, da imam zdaj kuharsko knjigo? Tako je, Kuharska knjiga je uradno zunaj! Vsebuje 140+ začetnikom prijaznih okusnih rastlinskih receptov. Zasnovan je bil posebej za čim lažjo vašo rastlinsko pot, vključno z zamenjavami sestavin za običajne alergene in infografiko, ki spremlja vsak recept za vizualne učence! Če še niste razgrabili izvoda, prvega natisa skoraj ni na zalogi, drugi natis pa bo verjetno prišel na police šele junija. Bodite prepričani, da označite @ ko svoje čudovite obroke iz knjige delite na družbenih medijih!
Če imate radi preproste veganske recepte, kot je ta, zakaj se ne bi pridružili Planerju! Je digitalni načrtovalec obrokov z ogromno bazo podatkov z več kot 500 recepti, ki so vsi optimizirani za preprosto načrtovanje obrokov! Ne samo, da lahko povlečete in spustite recepte, da ustvarite svoj tedenski meni, lahko tudi izkoristite prednosti samodejno ustvarjenega nakupovalnega seznama. Verjemite mi, rastlinsko življenje še nikoli ni bilo tako enostavno!
Recept: Veganska solata z limonino lečo
Ta solata z limonino lečo je okusno vegansko pripravljeno kosilo z visoko vsebnostjo beljakovin in vlaknin! 5oddvajsetocenePorcije:4 Čas priprave:10minutSestavine
- 1 ½ skodelice rjava leča, konzervirano, odcejeno in oprano
- 1 paradižnik, jedro odstranimo, narežemo na kocke
- ½ kumare, narezan na kocke
- ¼ skodelica sveža bazilika, narezan na kocke
- ½ rdeča čebula, narezan na kocke
- ½ skodelica veganska feta
Limonin preliv
- 1 limona, sok
- 1 žlica javorjev sirup
- 2 žlica Dijonska gorčica
- ¼ čajna žlička morska sol
- ¼ čajna žlička poper
Oprema
- deska za rezanje
- nož
- skleda za mešanje
Navodila
- Sestavine za preliv zmešajte v kozarcu in stepite. Vso zelenjavo drobno narežite na kocke in jo dodajte v skledo z lečo skupaj z vegansko feto, če jo uporabljate. Prelijte preliv po vrhu in uživajte.
