Skrita paradižnikova juha iz belega fižola

jazČe želite v svojo prehrano vključiti več stročnic, je ta recept za vas. Uživajte v skriti paradižnikovi juhi iz belega fižola z vsemi njenimi prednostmi!

Vem, da je lahko tekstura fižola nekatere ljudi moteča. Kljub temu so odličen vir vlaknin in beljakovin za vsakogar, ki jedo rastlinsko hrano. Predstavljamo vam … COOL BEANS! Serija, v kateri vam pokažem kul načine, kako na svoj krožnik vključiti več fižola in stročnic, ne da bi pri tem žrtvovali teksturo ali okus.

Ta nova serija je namenjena tako ljubiteljem kot tudi sovražnikom fižola. Ker pošteno ... fižol rock! Po mnenju mojega prijatelja so hrana številka ena za dolgoživost Dan Buettner (ustanovitelj modrih con). Polni so vlaknin, beljakovin in raznih drugih hranil, poleg tega pa so eno bolj trajnostnih živil. Ta recept za paradižnikovo juho iz belega fižola v enem loncu je popoln način za začetek potovanja s fižolom, saj ga ni mogoče zaznati.

• Zakaj vam bo všeč ta recept
• Kako narediti ta recept
• Hack It!
• Shranite ta recept
• Drugi recepti, ki vam bodo všeč
• Recept: paradižnikova juha iz belega fižola

Zakaj vam bo všeč ta recept

• Mogoče vam ni všeč okus fižola. Morda ste vi ljubitelj fižola, družina ali prijatelj pa ne ... Sploh ne bodo vedeli, da je ta juha tako kremna zaradi belega fižola.
• Kombinacija okusa in teksture je naravnost neverjetna! Je gladko in kremasto, pikantno in pikantno, zemeljsko in toplo ... Vredno vašega časa!
• To je recept za eno posodo, ki zahteva ZELO MALO truda. Sestavine dajte v ponev, pražite, dokler se ne zmehčajo, in zmešajte – enostavno, grahovito.
• Celotno pripravo lahko opravite v 5 minutah, tako da imate dovolj časa, da se usedete in sprostite. Kot nalašč za zaposlene ljudi, vključno s starši, ki ostanejo doma, rednimi študenti in delavci.
• Obožujete italijansko hrano? Ker ta juha združuje najboljše elemente italijanske kuhinje, vključno s svežim paradižnikom, česnom in baziliko.

Kako narediti ta recept

Pečico segrejte na 375 F. Litoželezno ponev premažemo z nekaj olja po izbiri.

V ponev dodajte vse navedene sestavine razen juhe. Prepričajte se, da česen postavite pravilno navzgor.

Fižol in zelenjavo pražimo v pečici približno 45 minut oziroma dokler se zelenjava ne zmehča. Tudi paradižnik mora pri tem izpustiti sok.

Pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se vsebina dovolj ohladi, da jo lahko obvladamo. Z rokami stisnite česen iz lupine in ga položite v lonec. Preostalo zelenjavo prestavimo v lonec in prilijemo zelenjavno juho.

Na koncu uporabite potopni mešalnik, da pripravite gladko, kremasto paradižnikovo juho. Lahko pa uporabite vrč mešalnika, da vse skupaj zmešate. Uživajte obložen s svežimi zelišči, krutoni, balzamično glazuro ali izdatno rezino kislega testa.

Hack It!

• Če imate radi, da so vaši obroki zapeljivi, jih lahko začinite. Svež jalapeno lahko popečete skupaj s svojo ponvo z zelenjavo, v mešalnik dodate posušen čili ali v juho pokapate pekočo omako.
• Podvojite sestavine, da enostavno nadgradite recept in nahranite več ljudi! To deluje tudi kot preprost recept za pripravo obroka.
• Če vam je zmanjkalo belega fižola, lahko to juho pripravite tudi z rdečim fižolom, stročjim fižolom, kanelini fižolom ali celo kuhano rdečo lečo.
• Za dimljeni okus dodajte čajno žličko dimljene paprike ali majhen kanček tekočega dima. Hvala mi kasneje!

Shranite ta recept

Ta juha bo ostala sveža 4-5 dni, če jo boste hranili v hladilniku. Lahko ga pogrejete na štedilniku ali v mikrovalovni pečici. Lahko ga tudi razdelite na porcije in zamrznete.

Drugi recepti, ki vam bodo všeč

• Kozarec za vegansko ramensko juho
• Juha zelene boginje
• Recept za čips iz kopra
• Pražen česen in paradižnikov biskvit
• Zelenjavna enolončnica za zdravljenje črevesja

Če uživate v preprostih rastlinskih receptih, kot je ta, si oglejte Načrtovalnik obrokov PlantYou ! Je digitalni planer, ki vam omogoča, da prilagodite svoj tedenski jedilnik tako, da izbirate med več kot 550 okusnimi veganskimi obroki. Poleg tega so vsi recepti narejeni iz polnovrednih živil in široko dostopnih sestavin. Rastlinsko življenje še nikoli ni bilo lažje!

In ali ste vedeli, da sem pravkar izdal svojo prvo kuharsko knjigo? The PlantYou kuharska knjiga vsebuje več kot 140 okusnih rastlinskih receptov za vsak okus in vsako priložnost! Zahvaljujoč ogromni podpori je prvi natis knjige skoraj v celoti razprodan, zato pohitite po svoj nosilec, preden ga ne bo več!

Recept: Skrita paradižnikova juha iz belega fižola

Sestavine

• 6 vinsko zreli paradižniki, razpolovite
• 1 ½ skodelica češnjev paradižnik
• 2 glave česen, vrhovi odrezani
• ½ skodelica sveža bazilika
• 1 rdeča paprika, narezan na kocke
• 1 ½ skodelice beli fižol v zrnju, konzervirano, odcejeno in oprano
• 2 žlica olivno olje
• 1 žlica posušen peteršilj
• 2 skodelice zelenjavna juha
• 1 žlica prehranski kvas
• sol in poper, okusiti

Oprema

• nož
• deska za rezanje
• Pekač za pečenje
• Lonec
• Potopni mešalnik

Navodila

• Pečico segrejte na 375 F.
• Litoželezno ponev premažemo z oljem po izbiri. V ponev dodajte vse naštete sestavine razen juhe.
• Postavite v pečico za 45 minut, dokler se zelenjava ne zmehča.
• Odstranite iz pečice in pustite, da se nekoliko ohladi. Z rokami iztisnite česen v ponev in zavrzite lupino.
• Zelenjavno mešanico vlijemo v lonec z juho in s potopnim mešalnikom zmešamo do gladkega. Uživajte takoj!

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delila Carleigh Bodrug (@plantyoe)