Bučni mafini iz ovsene moke

Ali ste vedeli, da lahko za zajtrk jeste sladke, okusne mafine? Ti bučni mafini iz ovsene moke bodo vašo igro zajtrka dvignili na višjo raven!

Prvotno je bil ta recept na voljo izključno članom Načrtovalec PlantYou . Ti slastni mafini za zajtrk so med člani programa doživeli velik uspeh, zato sem se odločila, da jih delim z vami. Verjemite mi, ko boste enkrat poskusili te bučne mafine iz ovsene moke, jih boste jedli vsako jutro!

• Zakaj vam bo všeč ta recept
• Kako narediti ta recept
• Hack It!
• Drugi recepti, ki vam bodo všeč
• Recept: Bučni mafini iz ovsene moke

Zakaj vam bo všeč ta recept

• Najboljša stvar pri tem receptu je, da je primeren za pripravo obroka! Na začetku tedna lahko pripravite serijo in vsako jutro uživate v teh bučnih mafinih iz ovsene moke.
• Ta recept je tako neverjetno enostaven! Ni vam treba biti profesionalni kuhar, da bi uživali v teh slastnih mafinih za zajtrk.
• Tudi če niste velik ljubitelj preživljanja časa v kuhinji, je to odličen recept za vas! Priprave trajajo približno 10 minut, nato pa se morate samo usesti in sprostiti.
• Ne samo, da so ti bučni mafini za zajtrk veganski in brez olja, so naravno brez glutena!

Kako narediti ta recept

Začnite tako, da segrejete pečico na 375 F in obložite pladenj za muffine s skodelicami za muffine.

Nato boste potrebovali dve posodi za mešanje suhih in mokrih sestavin. V eni skledi zmešajte pretlačeno banano, bučni pire in javorjev sirup. V drugi skledi zmešamo ovseno moko s pecilnim praškom, soljo, cimetom in ingverjem.

Na koncu zmešamo suhe in mokre sestavine. Lažje prelivam suho v mokro, malo po malo. Tako lahko zagotovite, da vse temeljito premešate brez grudic moke.

Previdno vmešajte čokoladne koščke. Maso porazdelite po posodicah za mafine. Mafine pečemo v predhodno ogreti pečici 20 minut, dokler testo ne naraste, vrhovi pa rahlo porjavijo.

Mafine vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo. Uživate jih lahko tople ali hladne!

Hack It!

• Čeprav je čokoladni čips očitno boljša izbira, lahko v svojih bučnih mafinih iz ovsene moke uporabite tudi bučna semena ali rozine.
• Ali jih lahko naredite z navadno večnamensko pšenično moko? Seveda lahko!
• Poleg tega, da uživate v jesenskih okusih cimeta in ingverja, lahko dodate nekaj muškatnega oreščka in nageljnovih žbic za pravo izkušnjo z bučnimi začimbami!
• Za ta recept lahko uporabite bučni pire iz pločevinke. Druga možnost je, da spečete bučo v kockah in jo zmiksate v kuhinjskem robotu!
• Te bučne mafine iz ovsene moke hranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi.

Drugi recepti, ki vam bodo všeč

• Cimetove zvitke iz sladkega krompirja
• Skriti zelenjavni piškoti
• Veganske beljakovinske blondinke
• Fudgy sladki krompirjevi piškoti
• Korenčkov kolač Pečeni ovseni kosmiči

Če imate radi preproste, okusne recepte, kot je ta, boste morali dodati PlantYou kuharska knjiga v vašo kuhinjsko knjižnico! Knjiga vsebuje več kot 140 receptov WFPB, vključno s koristnimi infografikami za vsak recept in alergikom prijaznimi zamenjavami za gluten, oreščke in sojo. Da ne omenjam, ta kuharska knjiga je začetnikom prijazna in enostavna za uporabo. Kuhanje na rastlinski osnovi še nikoli ni bilo lažje!

Bučni mafini iz ovsene moke

Oprema

• Pladenj za mafine
• Skodelice za mafine
• 2 Posode za mešanje
• Metlica ali lopatica

Sestavine

• 1 banana pire
• 2 skodelice pire iz buče
• 3 žlica javorjev sirup
• 2 skodelice ovsena moka
• 1 žlica pecilni prašek
• ½ čajna žlička morska sol
• 1 čajna žlička cimet
• ¼ čajna žlička mleti ingver
• 1 skodelica bio veganski čokoladni čips

Navodila

• Pečico segrejte na 375°F. V veliki skledi zmešajte pretlačeno banano, bučni pire in javorjev sirup.
• V majhni skledi zmešajte ovseno moko, pecilni prašek, sol, cimet in ingver. Zmešajte mokre in suhe sestavine. Zložite čokoladne koščke.
• Maso nalijte v obložene modelčke za mafine in pecite 20 minut oziroma dokler mafini rahlo ne porjavijo. Mafine vzemite iz pečice in pustite, da se ohladijo 5 minut. Mafine shranjujte v nepredušni posodi.

Prehrana