Ta slastna hrustljava mavrična solata iz zelja je opremljena z ingverjevim tahinijevim prelivom, ki bo navdušil vaše brbončice! Še več, uživanje te solate vam bo pomagalo živeti dlje!
Večina ljudi me pozna kot veganskega blogerja o hrani, vendar imam dejansko novinarsko ozadje, kar pomeni, da rad raziskujem svoje recepte! Opravila sem celo enoletni tečaj holistic health coach, ki mi je pomagal nadgraditi svoje znanje na področju prehrane. Ko ustvarjam svoje recepte, ne upoštevam le okusa končnega izdelka. Rada naredim svoje obroke čim bolj zdrave in hranljive in ta mavrična ohrovtova solata ni izjema.
Če ste oseba, ki obožuje solate, vam zavidam. Tradicionalne kombinacije solat me nikoli niso navdušile, zato si vedno prizadevam najti recepte za solate, ki ustrezajo vsem zahtevam glede okusa, teksture in hranilne vrednosti. S to solato boste pojedli celo vrsto živil, povezanih z daljšo življenjsko dobo.
Zakaj je torej ta mavrična solata iz zelja tako dobra za dolgoživost? Rastline vsebujejo različne pigmente, znane kot fitonutrienti, ki jim dajejo živahne barve. Različno sadje in zelenjava vsebujeta različna fitohranila, kar pomeni široko paleto različnih koristi (od antioksidantov do povečane hranilne vrednosti). Spominjam se nečesa, kar se mi je vedno vtisnilo v spomin, ko sem videl dr. Michaela Gregerja govoriti. Rekel je, da ko greste v trgovino, izberite najbolj oranžno korenje, najbolj vijolično zelje, najbolj rdeče paprike, ker te vsebujejo največ fitonutrientov!
Ko sem pisal svojo kuharsko knjigo, sem poskrbel, da sem v več kot 140 receptov, predstavljenih v knjigi, vključil raznoliko sadje in zelenjavo živih barv. Zgrabi Kuharska knjiga PlantYou danes in prejmite več kot 200 USD BREZPLAČNIH IZDELKOV, vključno z brezplačno e-knjigo s 101 recepti za prigrizke, ko oddate potrdilo plantyoucookbook.com .
Zakaj vam bo všeč ta recept
- Ne morem vam pravilno opisati, kako čudovit okus ima ta solata iz mavričnega zelja! Predvidevam, da boste morali to narediti in se prepričati sami.
- Ta recept za solato ne zahteva neobičajnih sestavin, zaradi česar je dostopen in cenovno dostopen.
- Sem omenil, da ta solata poveča vaše možnosti za daljše življenje?
- Struktura te mavrične solate iz zelja ni s tega sveta. Govorite o škrtanju! S kremastim tahinijevim prelivom je preprosto neprekosljiv!
- To je odlična solata za ljubitelje zeljne solate. Seveda je nekoliko bolj zapleteno, a verjemite mi - vredno je!
Kako narediti ta recept
Menim, da je najučinkovitejši način za pripravo te mavrične ohrovtove solate ta, da najprej pripravite vse sestavine. Sesekljajte in narežite živahno zelenjavo ter jo dodajte v skledo.
Za preliv morate samo stepati tahini, olivno olje, limonin sok, javorjev sirup, mlet česen in ingver, sol in kanček vode. Ko je zmes gladka in gosta, jo vlijemo v skledo z zelenjavo in vse skupaj premešamo. Verjeli ali ne, to je to!
Hack It!
- Tahini je narejen iz sezamovih semen, zato ni primeren, če ste alergični na sezam. Vendar ne skrbite, lahko ga nadomestite z maslom iz oreščkov ali semen. Druga možnost je, da poskusite s tem Green Goddess Dressing .
- Za različico te solate brez oreščkov se lahko odrečete indijskim oreščkom ali pa jih nadomestite s semeni ali krutoni.
- To je tako odličen recept, ko morate porabiti ostanke zelenjave iz hladilnika! Vabimo vas, da svoji mavrici dodate več barv z dodatno zelenjavo.
- Vem, da vsi ne marajo cilantra, vendar ga lahko nadomestimo s svežim peteršiljem, baziliko ali zeleno čebulo.
- Ta solata je odlična jed sama po sebi, vendar jo lahko uživate tudi s tortiljinim čipsom, prilogo riža ali praženega krompirja ali celo kot nadev v zavitku ali sendviču!
Shranite ta recept
Ta solata bo v hladilniku ostala sveža do 3 dni.
Drugi recepti, ki vam bodo všeč
- Solata z naribanim brstičnim ohrovtom
- Veganska solata Mason Jar Kale
- Hladna solata z rezanci in prelivom iz orehov
- Dekonstruirana spomladanska solata
- Poletna solata Ariane Grande
Če imate radi preproste veganske recepte, kot je ta, si oglejte Načrtovalec PlantYou ! V zadnjih nekaj letih smo ustvarili več kot 500 polnovrednih, začetnikom prijaznih receptov za vsako priložnost. S tem digitalnim načrtovalcem obrokov lahko ustvarite svoj tedenski jedilnik, prilagojen vašemu okusu in velikosti vašega gospodinjstva. Še več, z aplikacijo lahko olajšate nakupovanje živil, saj ustvari nakupovalni seznam po meri, ki odraža vaš načrt obrokov.
Sem omenil, da sem napisal svojo prvo kuharsko knjigo? The PlantYou kuharska knjiga je skoraj tukaj in še ni prepozno, da prednaročite svojo kopijo in zahtevate več kot 200 USD BREZPLAČNIH PROIZVODOV! Vaša prednaročila mi pomenijo veliko, zato se vam iz srca zahvaljujem.
