Kava iz datljevih semen

Vrnil sem se s še enim receptom za Scrappy Cooking! V tej seriji vzamem običajne ostanke hrane in jih spremenim v okusne jedi. Tokrat pripravljamo kavo iz datljevih semen – odlično brezkofeinsko alternativo tradicionalnemu toplemu napitku.

Ali ste vedeli, da lahko datljeva semena spremenite v napitek, ki spominja na kavo, a brez kofeina? Kava iz datljevih semen je bolj subtilnega okusa, vendar je res okusna in vam daje odličen izgovor, da te semenke datljev obdržite.

• Zakaj vam bo všeč ta recept
• Kako narediti ta recept
• Hack It!
• Shranite ta recept
• Drugi recepti, ki vam bodo všeč
• Recept: kava iz datljevih semen

Zakaj vam bo všeč ta recept

• Je odlična brezkofeinska alternativa kavi, ki je skoraj brezplačna. Zakaj bi zapravljali denar za kavo brez kofeina, ko pa lahko iz ostankov hrane pripravite čudovit napitek kar v svoji kuhinji?
• Ko že govorimo o ostankih hrane, z iskanjem uporabe za semena datljev zmanjšate svoje osebne živilske odpadke.
• Če se vam zdi okus kave preveč intenziven, je to odlična možnost z bolj subtilnim okusom.
• Datlji brez koščic so pogosto dražji od tistih s pečkami. S tem receptom lahko prihranite denar in uživate v okusni pijači!

Kako narediti ta recept

Začnite tako, da datljem odstranite semena. Za ta recept sem uporabila medjulske datlje, zato so bila semena kar velika. Potrebujete približno 1/2 skodelice datljevih semen.

Datlje same lahko uporabite v a smoothie ali a osvežilna solata .

Semena je treba temeljito očistiti. Postrgajte morebitno meso, jih operite in posušite.

Pečico segrejte na 400 F. Semena prenesite na obložen pekač. Pečemo približno 40 minut.

Ko so pražena, semena stresemo v kavni mlinček in zmeljemo. Glede na vrsto opreme za pripravo kave, ki jo uporabljate, lahko izberete grobo ali fino mletje.

Na tej točki uporabite zmleta datljeva semena za pripravo okusnega toplega napitka.

Hack It!

• Če iščete možnost z malo kofeina, lahko ta datljeva semena zmešate z mleto kavo.
• Semena lahko pražite in zmeljete vnaprej, kar pomeni, da ko je čas za pripravo kave, traja manj kot 5 minut!
• Za ledeni kavni napitek skuhajte zmleta semena z vročo vodo, pustite, da se ohladi, nato dodajte rastlinsko mleko, led in po želji sirup!

Shranite ta recept

Ko zmeljete semena, shranite kavo z datlji v nepredušni posodi na sobni temperaturi.

Drugi recepti, ki vam bodo všeč

• Recept za solato Ariane Grande
• Smoothie iz pite z orehi
• Veganski regratov med
• Jagodni zgornji kis
• Kroglica z mandljevim sirom

Za več takšnih receptov si oglejte načrtovalec obrokov ! Naš cilj je čim bolj olajšati življenje z rastlinami. Z planerjem lahko prilagodite svoje tedenske načrte obrokov, izberete število porcij za vsako posamezno jed in uživate v samodejno ustvarjenem nakupovalnem seznamu. Uživanje rastlin še nikoli ni bilo lažje!

Recept: Kava iz datljevih semen

Sestavine

• ½ skodelica semena datljev, približno 8 velikih semen na skodelico

Oprema

• Pecilna folija
• pergament za peko
• Mlinček za kavo
• Kavarna ali aparat za kavo

Navodila

• Pečico segrejte na 400 F in obložite pekač s pergamentom.
• Odstranite semena iz datljev. Uporabila sem semena datljev Medjool. Temeljito očistite.
• Pečemo na pekaču, obloženem s pergamentom, približno 30 minut.
• Ko jo vzamete iz pečice, z mlinčkom za kavo ali kuhinjskim robotom naredite zdrobljeno kavo z datlji. Prepričajte se, da gre za zmogljiv mlinček za kavo, saj so ti močnejši od običajnih kavnih zrn. Za varnost lahko tudi zmeljete z možnarjem in pestilom.
• Pripravite si, kot bi navadno kavo.

Veganski recept brez odpadkov.