Veganska grška solata

Če imate radi vsestranskost sredozemskih okusov, bo ta recept za vegansko grško solato vaša najljubša poletna jed!

Ne vem, kaj je z grško hrano, ampak poleti bi jo lahko jedel vsak dan. Ta veganska grška solata ima vse – okuse, teksturo, hranilno vrednost in videz. Še več, enostavno ga je narediti, tudi če niste ljubitelj kuhanja. Poleg tega je to eden od mojih receptov za Cool Beans, ki prikazuje čičeriko.

Kazalo Poglej večPoglej manj

Zakaj vam bo všeč ta recept

  • Ta veganska grška solata resnično zajema tradicionalne sestavine iz sredozemske regije. Sveže kumare, olive kalamata, limone in seveda… olivno olje!
  • Tudi če se imate za lenega kuharja, je to solato enostavno narediti. Preprosto zmešajte preliv, preostale sestavine dajte v posodo za mešanje in dobili boste odlično solato.
  • Po hranilni vrednosti je ta solata lepo uravnotežena jed. Polna je beljakovin, zdravih maščob in prehranskih vlaknin.
  • Je popolna jed za družinsko večerjo ali žar na dvorišču. Bodite prepričani, nič ne bo ostalo.

Kako narediti ta recept

Najprej naredite preliv. Zmešajte oljčno olje, limonin sok, gorčico dijon, posušen origano, sol in poper.



Pripravite zelenjavo in jo dodajte v posodo za mešanje. Ko boste solato pripravljeni postreči, jo prelijte s prelivom in uživajte!

Hack It!

  • Če ste ljubitelj solat v kozarcih v plasteh, je to odličen kandidat. Najprej vlijemo preliv. Nato zložite paradižnik, olive, rdečo čebulo, čičeriko, feto in kumare. Začinite s solato, ki je zadnja, da preprečite venenje.
  • Če pripravljate ta recept kot pripravo obroka, shranite preliv in solato ločeno, dokler ne pride čas za serviranje.
  • Olive so lahko kontroverzna sestavina. Nekateri jih obožujejo, drugi jih ne prenesejo. Če sodite med slednje, olive nadomestite s srčki artičoke, papriko na žaru, sušenimi paradižniki ali kaprami.
  • Ne najdete veganskega feta sira v lokalni trgovini? Brez problema! Zakaj ne naredi svoje ?
  • Ne pozabite shraniti limonine lupine in narediti kuhinjsko čistilo brez odpadkov !

Drugi recepti, ki vam bodo všeč

Če ste uživali v tej veganski grški solati, boste našli še veliko podobnih receptov v PlantYou kuharska knjiga . Knjiga je polna juh, solat, sendvičev, enolončnic in sladic. Med več kot 140 recepti WFPB se najde nekaj okusnega za vsakega člana vašega gospodinjstva! Knjiga vsebuje tudi nekaj odličnih kuharskih nasvetov za začetnike in koristno infografiko za vsak recept.

Če radi mešate stvari, si oglejte Načrtovalec PlantYou ! Zasnovan je bil tako, da čim bolj olajša življenje z rastlinami. Posledično vam omogoča, da popolnoma prilagodite svoje načrte obrokov, vključno s številom obrokov za vsako jed. Ko izberete svoje jedi, planer ustvari prilagojen nakupovalni seznam, ki ga lahko vzamete s seboj v trgovino. No ... kaj še čakaš?

Recept: Veganska grška solata

Okusna osvežilna veganska grška solata, popolna za poletne mesece! 5od4ratings Print Recipe Pin Recipe Pusti oceno Porcije:4 Čas priprave:5minut Čas kuhanja:10minut

Sestavine

  • 1 glavo rimska solata, sesekljan
  • 1 rdeča čebula, narezan na kocke
  • 1 kumare, sesekljan
  • 1 skodelica čičerika, odcedimo in splaknemo
  • ½ skodelica veganski feta sir, narezan na kocke ali zdrobljen
  • ½ skodelica olive kalamata, sesekljan
  • 1 skodelica češnjev paradižnik, prepolovljena
  • ½ skodelica na soncu sušeni paradižniki, narezan na kocke

Za preliv

  • ¼ skodelica ekstra deviško olivno olje
  • 1 limona, sok
  • ½ čajna žlička posušen origano
  • ½ čajna žlička Dijonska gorčica
  • sol in poper, okusiti

Oprema

  • Posoda za mešanje ali velik kozarec
  • Jar

Navodila

  • Dodajte vse sestavine za preliv v kozarec in mešajte, dokler se ne združijo.
  • V veliki skledi ali kozarcu zmešajte sestavine za solato. Če uporabljate kozarce, po vrstnem redu naložite paradižnike, olive, rdečo čebulo, čičeriko, feto, kumare in nato zeleno solato na vrh, da preprečite venenje. Ko ste pripravljeni za uživanje, prelijte preliv in takoj uživajte.
Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delila Carleigh Bodrug (@plantyoe)

Kalorije:242.1kcal, Ogljikovi hidrati:23.3g, Beljakovine:6.7g, maščobe:15.3g, Nasičena maščoba:2.1g, Polinenasičene maščobe:2.2g, Mononenasičene maščobe:10.1g, Natrij:25.7mg, kalij:689.5mg, Vlakno:8.3g, sladkor:6.7g, Vitamin A:13707.4IU, Vitamin C:25.5mg, Kalcij:100.1mg, železo:3.3mg Kuhinja:grški, sredozemski Tečaj:Predjed, solata

Priljubljene Objave