Vegansko testo za piškote

Boben, prosim! Navdušil vas bo ta kremni recept za užitno vegansko piškotno testo!

To vegansko testo za piškote je bil eden prvih receptov v programu Plant Ahead, ki se je kasneje razvil v Načrtovalec PlantYou. Čeprav je bila priprava sladice s čičeriko iz konzerve novost, so mi člani programa dovolj zaupali, da so jo poskusili. In tako je to užitno vegansko testo za piškote hitro postalo eno izmed priljubljenih v skupnostis. Verjetno zato, ker vsebuje koščke čokolade!

• Zakaj vam bo všeč ta recept
• Kako narediti ta recept
• Hack It!
• Drugi recepti, ki vam bodo všeč
• Recept: vegansko testo za piškote

Zakaj vam bo všeč ta recept

• Pokažite mi osebo, ki ne mara testa za čokoladne piškote ... Mislim, seveda, morda je nekaj ljudi tam zunaj, vendar so izjema.
• Za razliko od standardnega jedilnega testa za piškote je ta recept brez mlečnih izdelkov, olja in celo brez glutena!
• Skrivna sestavina tega recepta je čičerika. Ne samo, da prispevajo k kremni teksturi, so tudi fantastičen vir beljakovin. Tako je, to užitno vegansko testo za piškote je zdravo in polno rastlinskih beljakovin!
• Sestavi se v nekaj minutah! Če si nenadoma zaželite sladkega prigrizka, je to odlična možnost, ki vam vzame zelo malo časa.
• Za pripravo tega vam ni treba biti kuharski strokovnjak. Vse kar potrebujete je blender ali kuhinjski robot in dobili boste okusno in zdravo sladico.

Kako narediti ta recept

Rad bi najprej zbral vse svoje sestavine in jih nato ustrezno razdelil, preden sledim receptu. Nisem prepričan, ali je ta postopek samo zame, vendar to rad počnem preprosto zato, ker mi prihrani čas, ko gre za čiščenje. Če ste seznanjeni s pripravo obrokov, bi vedeli, da je čiščenje včasih lahko prava naloga. Rad bi ga čim bolj zmanjšal.

Izperitein odcedite čičeriko iz pločevinke, nato pa jo dodajte v mešalnik ali kuhinjski robot. Nato dodam javorjev sirup, arašidovo maslo, ekstrakt vanilje inoves.

Mešanico obdelajte, dokler tekstura ni popolnoma gladka. Lahko se nekajkrat ustavite in z lopatico postrgate po straneh, da zagotovite, da je vse enakomerno zmešano.

Testo za veganske piškote prenesite v veliko skledo za mešanje in previdno dodajte čokoladne koščke. Voila!

Hack It!

• V tej slastni sladici lahko uživate takoj … ALI pa jo nekaj čez noč hranite v hladilniku. Iskreno vam povem, da je naslednji dan še bolje!
• Če ste alergični na arašide, lahko ta recept pripravite z drugim maslom iz oreščkov, npr. maslo iz indijskih oreščkov ali mandljev.
• Če sploh ne morete jesti oreščkov, ne skrbite! Še vedno lahko uživate v tem okusnem prigrizku. Samo zamenjajte arašidovo maslo s sončničnim ali bučnim maslom.
• Ali lahko iz tega jedilnega testa za piškote naredite prave piškote? Seveda, z nekaj prilagoditvami. Dodamo še eno žlico ovsene ali univerzalne moke in pol žličke pecilnega praška. Pecite pri 375 F približno 15-20 minut in pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo, preden jih pojeste.
• Če težko najdete veganske čokoladne koščke, nasekljajte temno čokolado.

Drugi recepti, ki vam bodo všeč

• Veganski meringue piškoti
• Piškotek za zajtrk z ovsenimi kosmiči
• Veganske beljakovinske blondinke
• Veganska pecan pita
• Dragon Fruit Skin Jelly

Če imate radi sladice (in še posebej piškotke), si priskrbite kopijo PlantYou kuharska knjiga ! Med 140+ recepti WFPB, predstavljenimi v tej knjigi, je veliko zdravih in okusnih sladic! Vsak recept ima infografiko, ki vam pomaga vizualizirati sestavine. Kuhanje še nikoli ni bilo bolj prijetno!

Recept: Vegansko testo za piškote

Sestavine

• 1½ skodelice Čičerika v pločevinkah, Odcejeno in splaknjeno
• ½ skodelica Povsem naravno arašidovo maslo
• ¼ skodelica Javorjev sirup
• 1 čajna žlička Izvleček vanilije
• ½ skodelica Organski koščki temne čokolade
• 1 žlica oves

Oprema

• Kuhinjski robot

Navodila

• Odcedite in sperite čičeriko.
• V multipraktik dajte čičeriko, arašidovo maslo, javorjev sirup in vanilijev ekstrakt ter oves. Postopek do gladkega.
• Testo za piškote prenesite v skledo in vmešajte čokoladne koščke. Razdelite v sklede ali razvaljajte kroglice. Uživajte!