Jesen je čaroben čas! Med številnimi klasičnimi jedmi, ki jih prinaša jesenska letina, je pita z orehi. In ko enkrat preizkusite ta preprost recept za vegansko pito z orehi orehov, si ne boste več mogli predstavljati zahvalnega dne brez njega!
Obstaja razlog, da pita z orehi velja za klasično jesensko jed. Ali ste vedeli, da so orehi orehi doma v južnih ZDA? Proizvaja jih vrsta hikorija, ki izvira iz severnoameriške celine. Glede na arheološke dokaze, najdene v Teksasu, so Indijanci uporabljali pekane že pred 8000 leti . Trenutno večina pridelka pekanov prihaja iz Mehike, pa tudi iz Teksasa, Georgie in Nove Mehike.
Orehi se običajno nabirajo jeseni, zato so v številnih jesenskih jedeh vidno prisotni. Pecan pita ni izjema! Zaradi sladkega, maslenega in rahlo cvetličnega okusa so ti oreščki čudovita sestavina za nadev za pite!
Ta veganska pita z orehovimi orehi ima bogat, prijeten okus izvirnika, le da je v celoti rastlinska in jo je zelo enostavno pripraviti. Ko enkrat poskusite to pito, si boste težko predstavljali zahvalni dan brez nje!
Kazalo- Zakaj vam bo všeč ta recept
- Kako narediti ta recept
- Hack It!
- Shranite ta recept
- Drug recept, ki vam bo všeč
- Recept: Veganska pecan pita
Zakaj vam bo všeč ta recept
- Neverjetno preprosto je. Ta veganska pita z orehovimi orehi zahteva samo pet sestavin, ki jih vse najdete v običajni trgovini z živili.
- Ne zahteva posebnih veščin ali posebne opreme. Vse kar potrebujete je mešalnik ali kuhinjski robot.
- Ta recept lahko preprosto povečate, da naredite večjo pito ali pa nadev razdelite na manjše posamezne pite.
- Ta veganska pita z orehi je odlična predjed, ki jo lahko spečete s svojimi otroki. Ne zahteva nobenega sekljanja in zelo težko ga je pokvariti!
Kako narediti ta recept
Zberi svoje sestavine. Potrebovali boste 8-palčno skorjo za pito, pekan orehe, izkoščičene datlje, vanilijevo esenco in banano. Ko kupujete skorjo za pito, še enkrat preverite, ali je veganska.
Prihranite nekaj pekanov za okras. Preostanek dodajte v zmogljiv blender ali kuhinjski robot, skupaj z banano, datlji in vanilijevo esenco. Mešajte, dokler ne dobite fino mlete, lepljive zmesi. Če tekstura ni konsistentna ali preveč suha/drobljiva, dodajte majhen brizg vode ali rastlinskega mleka.
Nato dodajte nadev v skorjo za pito in ga enakomerno razporedite. Prelijte z orehi orehi, ki ste jih prej rezervirali. Dodate jih lahko čim manj ali kolikor želite!
Pečico segrejte na 375 F. Pito pecite 15-20 minut. Nadev mora postati temnejše in globlje barve.
Pito lahko pustite, da se ohladi in jo postrežete s kokosovo stlačico ali pa še toplo ponudite z veganskim sladoledom. Njam!
Hack It!
- Če ste brez glutena, je edina zamenjava, ki jo potrebujete, drugačna skorja za pito. Druga možnost je, da naredite svoje veganska brezglutenska skorja .
- Če je orehe težko dobiti ali ste alergični nanje, lahko namesto tega pripravite to pito z orehi.
- Zmogljiv mešalnik ali predelovalec hrane bi moral biti sposoben brez težav združiti sestavine. Če pa menite, da bi vaš aparat morda imel težave, je najbolje, da datlje za 30–60 minut namočite v vroči vodi, preden jih dodate v mešalnik.
- Banana je odlična vezivna sestavina, ki poskrbi za dodatno sladkobo. Če pa je sveže izdelke težko dobiti, lahko namesto tega uporabite jabolčno omako ali nesladkan bučni pire (približno 4 žlice za zamenjavo ene banane).
Shranite ta recept
Ta veganska pita z orehi bo zdržala približno en teden v hladilniku. Čeprav sem pripravljen staviti, da po večerji za zahvalni dan ne bo ostalo veliko pite!
cozinha apaixonada por salada à beira da piscina
Drug recept, ki vam bo všeč
- Veganski piškoti iz ovsene kaše
- Veganska limonina štruca
- Domača veganska Nutella
- Fudgy sladki krompirjevi piškoti
- Veganski jagodni hrustljav rabarbara
Za več preprostih rastlinskih sladic si oglejte načrtovalec obrokov ! To je digitalni planer, ki vam omogoča, da prilagodite svoj tedenski jedilnik in preklapljate med številom obrokov, ki ustrezajo vašemu gospodinjstvu. Poleg tega planer ustvari dinamičen nakupovalni seznam, ki ga lahko vzamete s seboj v trgovino! Najboljši del? Lahko ste del skupnosti!
Prav tako z veseljem povem, da lahko zdaj prednaročite kuharska knjiga ! Potreboval sem dve leti, da sem ustvaril več kot 140 receptov, vključno z zajtrki, kosili, večerjami, sladicami in še več. To je resnično delo ljubezni in ne bi mogel biti bolj navdušen, da ga lahko delim z vami!
Recept: Veganska pecan pita
Klasičen zahvalni recept z rastlinskim pridihom 5od5ocenePorcije:6 Čas priprave:10minut Čas kuhanja:dvajsetminutSestavine
- 1 veganska skorja za pito, 8-palčni
- 2 skodelice pekan orehi
- ½ skodelica izkoščičenih datljev
- ½ banana, olupljen
- 1 čajna žlička vaniljevo esenco
Dekoracija
- ½ skodelica pekan orehi
Oprema
- Blender ali predelovalec hrane
Navodila
- Dodajte orehe v kuhinjski robot z izkoščičenimi datlji, banano in ekstraktom vanilije. Mešajte, dokler ne dobite fino mlete, lepljive zmesi. Če tekstura ni dosledna ali preveč suha/drobljiva, dodajte majhen brizg vode ali rastlinskega mleka.
- Dodajte nadev v skorjo za pito in ga enakomerno razporedite. Prelijte z orehi orehi, ki ste jih prej rezervirali. Pečemo pri 375F 15-20 minut.
- Pito lahko pustite, da se ohladi in jo postrežete s kokosovo stlačico ali pa še toplo ponudite z veganskim sladoledom.
