Domača veganska Nutella

Ali kdaj pogrešate bogat, oreščkov okus Nutelle? Če ste odgovorili pritrdilno, vam bo ta recept za domačo vegansko nutello spremenil življenje!

Ko bi le lahko videli izraz na obrazu mojega partnerja, ko je poskusil ta veganski čokoladno-lešnikov namaz! Ta je po okusu popolnoma podoben pravemu in je zelo enostaven za pripravo. Ne le to, ta veganska različica Nutelle je narejena iz zdravih sestavin polnovredne hrane. Zagotovite le, da imate kuhinjski robot ali hitri mešalnik!

• Zakaj vam bo všeč ta recept
• Kako narediti ta recept
• Hack It!
• Shranite ta recept
• Drugi recepti, ki vam bodo všeč
• Recept: domača veganska nutella

Zakaj vam bo všeč ta recept

• Po okusu je popolna replika slavnega namaza Nutella. Le da je ta lešnikov čokoladni namaz veganski!
• Je odličen dodatek k skoraj vsakemu zajtrku – namažete ga lahko na toast, dodate ovseni kaši ali ga položite med palačinke.
• Ta veganska Nutella ne vsebuje rafiniranega sladkorja! Resnično lahko poteši vašo željo po sladkem, hkrati pa ostane bolj zdrava različica namaza iz trgovine.
• S kuhinjskim robotom ali zmogljivim mešalnikom je ta recept tako enostavno narediti! Lahko ga naredite celo s svojimi otroki!

Kako narediti ta recept

Začnite tako, da pekač obložite s pergamentnim papirjem. Pečico segrejte na 400 F.

Nato na pekač stresemo surove lešnike in pražimo 12 minut. Pustite, da se lešniki nekoliko ohladijo, da bodo varni za rokovanje. Medtem ko se lešniki ohlajajo pripravite ostale sestavine.

Lešnike preložite na čisto kuhinjsko krpo. Naslednji del se morda zdi čuden, a obljubim vam – deluje kot čar! Zdrgnite lešnike v krpo, da odstranite lupine.

Olupljene lešnike skupaj s preostalimi sestavinami dodajte v hitri mešalnik ali kuhinjski robot. Med mešanjem boste morda želeli dodati do 1/4 skodelice vode, da dosežete kremasto konsistenco. Sprva bo zrnat, sčasoma pa boste dosegli gladko teksturo, podobno arašidovemu maslu.

Hack It!

• Ta veganska Nutella je odličen način, da popestrite svoje pecivo! Dodajte ga svojim brownijem, kolačkom, piškotom ali žitnim ploščicam.
• Čeprav je Nutella znana po značilnem okusu lešnikov, lahko kljub temu uživate v kremastem čokoladnem namazu, če ste alergični na oreščke. Lešnike nadomestite s sončničnimi semeni (praženimi 7-8 minut) in uživajte!
• Vas čakajo ideje za zajtrk? Dodajte ta slasten namaz palačinkam, ovsenim kosmičem, chia pudingu, smutiju ali celo beljakovinskemu napitku!
• Če lešnikov ne morete ali morda iščete nekaj raznolikega, lahko čokoladni namaz naredite tudi iz mandljev (praženih in oluščenih), indijskih oreščkov (praženih) ali pistacij (praženih).

Shranite ta recept

Lešnikov čokoladni namaz lahko hranite do 5 dni v zaprtem kozarcu na vašem pultu! Lahko naredite tudi večjo serijo in pasterizirati to. Tako lahko kozarec domače veganske Nutelle zdrži več tednov! Če seveda ne pojeste vsega naenkrat.

Drugi recepti, ki vam bodo všeč

• Veganski mlečni napitek Oreo
• Kandirane pomarančne lupine
• Veganski regratov med
• Domača veganska čarobna školjka
• Vegansko jogurtovo skorjo

Če vam je bil ta recept všeč, ga boste morda želeli preveriti PlantGenie – preprost za uporabo, prilagodljiv načrtovalec obrokov z več kot 450 polnovrednimi rastlinskimi recepti, do katerih lahko dostopate! Vsi recepti so začetnikom prijazni, in če to ni dovolj, planer ustvari nakupovalni načrt po meri na podlagi jedi, ki jih izberete za svoj tedenski načrt obrokov. Uživanje rastlin še nikoli ni bilo lažje!

Recept: Domača veganska Nutella

Sestavine

• 3 skodelice lešniki, surov
• ⅓ skodelica kakav v prahu
• ½ skodelica javorjev sirup
• 2 žlica kokosovo olje

Oprema

• Pecilna folija
• pergament za peko
• čista kuhinjska krpa
• Visokohitrostni mešalnik ali predelovalec hrane

Navodila

• Pekač obložite s pergamentnim papirjem in segrejte pečico na 400 F.
• Lešnike stresemo na pekač in pražimo 12 minut.
• Pustite, da se nekoliko ohladijo, preden jih preložite na čisto kuhinjsko krpo. Zdrgnite lešnike v krpo, da odstranite lupine.
• Olupljene lešnike prenesite v hitri mešalnik ali kuhinjski robot s preostalimi sestavinami. Med mešanjem boste morda želeli dodati do 1/4 skodelice vode, da dosežete kremasto konsistenco. Sprva bo zrnat, sčasoma pa boste dobili gladko pasto, podobno arašidovemu maslu.
• Uživajte takoj ali shranite v zaprtem kozarcu na pultu do 5 dni!