Ali ste vedeli, da so lupine citrusov užitne in zelo hranljive? Ti kandirani pomarančni olupki imajo že sami po sebi grenak okus, ko pa so kandirani, so dobesedno kot gumijasti črvi.
5od4ocene Natisni recept Pin recept Pusti oceno Porcije:4 Čas kuhanja:Štiri, pet min 4 ure petnajst min
Sestavine
- 4 Pomarančne lupine
- 2 skodelice sladkor
Navodila
- Pomaranče olupimo in zamrznemo ali damo na stran za drug recept. Namesto tega uporabite pomarančne lupine, ki ste jih predhodno shranili.
- Pomarančne lupine narežite na tanke trakove in jih odstavite.
- Zavremo lonec vode in pustimo, da se pomarančne lupine kuhajo približno 15 minut. Odcedite in sperite s hladno vodo.
- Zdaj v istem loncu zavrite enaka dela vode in sladkorja, da pripravite preprost sirup. Mešajte, dokler se ne združi. Ponovno dodajte pomarančne lupine in nastavite na nižje. Kuhajte na majhnem ognju približno 30 minut, dokler se pomarančne lupine ne kandirajo.
- Prenesite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in pustite, da se ohladi 4 ure. Kandirane lupine citrusov lahko hranite do enega meseca na hladnem in suhem mestu na pultu.
Oglejte si to objavo na InstagramuKuhinja:ameriški Tečaj:SladicaObjava, ki jo je delila Carleigh Bodrug (@plantyoe)
