Veganski takosi v 15 minutah (wfpb, brez olja)

Ti veganski takosi v samo 15 minutah imajo osnovo iz mletih gob, ki delujejo kot popolna zamenjava za mleto govedino. Če se odločite za koruzne tortilje, so tudi sestavljene iz polnovrednih živil, skladne z rastlinskimi zahtevami, brez olja, oreščkov in glutena.

Vesel taco torek!

Hec ... Tole pravzaprav pišem v četrtek. Toda v mojem svetu je vsak dan taco torek.

Resno, takose bi lahko jedel vsak dan svojega življenja in bil popolnoma zadovoljen. So eden tistih receptov, ki so popolnoma vsestranski za vaš okus, prav tako pa jih je smešno enostavno pripraviti vegansko.

Danes govorimo o takosih z gobami. In če niste ljubitelj gob, še ne zapustite te objave na blogu. Prisežem, da če bi vas kak recept spremenil v navdušenega oboževalca gob, je to ta.

• Kaj je v veganskih takosih?
• Ali lahko pripravite te gobove takose?
• Recept: veganski takosi v 15 minutah

Kaj je v veganskih takosih?

Za pripravo teh veganskih takosov potrebujete le nekaj preprostih polnovrednih sestavin rastlinskega izvora.

Najpomembneje je, da potrebujete gobe. Za namen tega recepta smo uporabili bele gobe, ker so najbolj dostopne in imajo tudi odlično teksturo, ki se lahko podvoji kot nadomestek za mleto govedino v takšnih receptih.

(Psst ... Če ste ljubitelj gob kot nadomestka za meso, morate preveriti našo veggie wellington in sendviči z ostrigarji ).

Razen gob so tu še druge sestavine, ki jih potrebujete za pripravo teh veganskih takosov v 15 minutah.

• 4 do 6 tortilj (za ta recept bo primerna koruzna ali preprosta bela ali polnozrnata tortilja)
• sveži stroki česna
• čebula
• kumina
• česen v prahu
• čili v prahu
• Jaz sem vrba
• prelivi po izbiri (avokado, paradižnik, zelena solata itd.)

Kot lahko vidite, je skrivnost priprave okusnih veganskih takosov v začimbah. Dodamo veliko začimb, kot so česen v prahu, kumina, čili v prahu in sojina omaka, da okrepimo okus in naredimo pravo podlago za običajne mesne takose!

Ali lahko pripravite te gobove takose?

Ne bi priporočal priprave obrokov teh gobjih tacosov več kot dva dni naenkrat, ker je 'gobova' mešanica precej mokra in v hladilniku ne bo najboljša.

Če teh veganskih takosov ne boste jedli takoj, predlagam, da mešanico gob shranite ločeno od drugih prelivov (kot so tortilje itd.), dokler jih ne boste pripravljeni uživati. Nato ga lahko vržete nazaj na ponev in ponovno segrejete.

Če iščete recepte za pripravo obrokov iz polnovredne hrane, na rastlinski osnovi in ​​brez olja, se morate vsekakor prijaviti na naš tedenski načrt obrokov. Vsak teden izdamo nov načrt obrokov, posebej zasnovan za pripravo hrane, in stane samo 7, 99 USD/mesec.

Recept: Veganski takosi v 15 minutah

Sestavine

• 2 skodelice bele gobe
• 3 nageljnove žbice česen
• ½ rumena čebula
• ½ čajna žlička kumina
• ½ čajna žlička česen v prahu
• ½ čajna žlička čili v prahu
• 1 ½ žlica Jaz sem vrba
• 4 tortilje

Oprema

• Kuhinjski robot

Navodila

• Gobe, česen in čebulo dodajte v sekljalnik in sekljajte, dokler ne nastane mleto meso.
• V ponvi na srednjem ognju pražite mleto meso, dokler se ne segreje. Dodamo začimbe in sojino omako ter dobro premešamo. Pražite 5 do 8 minut.
• Postrezite na tortilji s prelivi po izbiri. Uporabila sem salso, avokado, papriko in rdečo čebulo.