Lazanjska juha iz rdeče leče (brez glutena in olja)

Eden mojih najljubših tolažilnih obrokov v hladnem vremenu je veganska lazanjska juha iz rdeče leče!

Priprava lazanje iz nič je zamudna, zato je ne delam prav pogosto. Toda vse se spremeni s tem receptom za vegansko lazanjo.

Ta juha vsebuje vse slastne in prijetne okuse navadne veganske lazanje, a brez vsega nereda v kuhinji. Namesto nekaj ur priprave ta juha vzame le približno 30 minut.



Pripraviti ga je zelo preprosto in lahko ga prilagodite po želji z dodajanjem dodatne zelenjave ali dodajanjem začimb.

Kazalo Poglej večPoglej manj

Zakaj vam bo všeč recept za vegansko lazanjo

  • Zelo enostavno ga je narediti. Brez priprave lahko dobite vse okuse lazanje. Poleg tega je ena posoda, ki omogoča enostavno čiščenje.
  • Vsebuje raznoliko zelenjavo, kot so paprika, paradižnik in čebula.
  • Gobe ​​so odličen vir antioksidantov, beljakovin in vlaknin.
  • Leča je odličen vir beljakovin in železa.
  • Je brez glutena in olj, zato se zlahka prilagodite vsem dietam.

Kako pripraviti to okusno lazanjsko juho

V nizozemski pečici ali velikem loncu začnite segrevati česen z 1-2 žlicama vode. Ko se začne kuhati, dodajte vso zelenjavo, vključno s češnjevimi paradižniki.

Pustite, da se zelenjava zmehča približno 5 do 7 minut, nato dodajte lečo, vodo in paradižnikovo omako. Če vaša paradižnikova omaka ne vsebuje začimb, dodajte tudi nekaj italijanskih začimb.

Vse skupaj premešamo in zavremo. Ko zavre, nalomite rezance za lazanjo in jih dodajte juhi.

Juho pokrijte in pustite vreti približno 15 do 20 minut oziroma dokler niso rezanci za lazanjo in leča popolnoma kuhani.

Ko so kuhani, dodajte špinačo in pustite, da oveni, ter dobro premešajte juho. To juho postrezite z baziliko, kosmiči rdeče paprike in/ali prehranskim kvasom.

Hack This Recipe

Juha je tako zabavna, ker je res ne morete pokvariti! To juho lahko enostavno pripravite po svojem okusu, preizkusite te trike:

Okrepite okus: Ta recept prelijte z nekaj veganske mocarele ali rikote s sirom iz indijskih oreščkov za izboljšanje okusa.

K ick up začimbe: Za dodatno piko na i dodajte kosmiče rdeče paprike.

Povečajte hranila: Dodajte dodatno zelenjavo, kot so jajčevci, bučke ali ohrovt, da dodate dodatno hranilno vrednost.

Postrezite z veganskim kremnim sirom: Recept najdete tukaj.

Oprema, ki jo uporabljamo za ta recept za lazanjo

Povedati vam moram o svojem najljubšem Dutch Oven , uporabljam ga za večino svojih receptov za juhe. Spodaj sem ga povezal, da ga lahko preverite.Resnično zajame vse okuse in omogoča enostavno čiščenje.

Drugi recepti, ki vam bodo všeč:

Če ste pozimi v načinu juhe, si oglejte te druge okusne veganske juhe:

Enostavna juha z rdečim karijem

Veganska zeljna juha

Okusna veganska piščančja juha z rezanci

Recept: Lazanjska juha iz rdeče leče

Okusna veganska lazanjska juha, ki je brez glutena in olja! 4.72od14ratings Print Recipe Pin Recipe Pusti oceno Porcije:6 Čas priprave:10minut Čas kuhanja:30minut Skupni čas:30minut

Sestavine

  • 1 Rdeča čebula, Sesekljan
  • 1 Rdeča paprika, Sesekljan
  • 12 Cremini gobe, Sesekljan
  • ¾ skodelica Češnjev paradižnik
  • 2 žlica Česen, Mleto
  • ¾ skodelica Suha rdeča leča
  • 2 skodelice Paradižnikova omaka
  • skodelice Zelenjavna juha, Ali vodo
  • 1 čajna žlička Italijanska začimba
  • 5 List za riževo lazanjo
  • 2 skodelice Baby špinača

Oprema

  • Nizozemska pečica (neobvezno)

Navodila

  • Narežite gobe, papriko in čebulo.
  • V velikem loncu ali pečici segrejte mleti česen z 1 do 2 žlicama vode. V lonec dodajte zelenjavo skupaj s celimi češnjevimi paradižniki.
  • Ko se zelenjava začne mehčati (približno 5 do 7 minut), dodajte lečo, vodo in paradižnikovo omako.
  • Za dodaten okus dodajte nekaj italijanskih začimb (če uporabljate omako za testenine, to morda ni potrebno).
  • Dobro premešaj. Juho zavrite in razrežite 5 listov za lazanjo ter jih vrzite vanjo. Pustite, da pokrito na majhnem ognju vre približno 15-20 minut oziroma dokler leča in rezanci za lazanjo niso dobro kuhani.
  • Dodajte pest špinače in mešajte, dokler ne oveni. Pustite, da se ohladi in razdelite v posode za kuhanje ali juho. Okrasite z lističi rdeče paprike, prehranskim kvasom in/ali svežo baziliko.
Kalorije:219.1kcal, Ogljikovi hidrati:44.7g, Beljakovine:10.1g, maščobe:1.1g, Nasičena maščoba:0, 1g, Polinenasičene maščobe:0, 3g, Mononenasičene maščobe:0, 1g, Natrij:794.5mg, kalij:816.5mg, Vlakno:10g, sladkor:7g, Vitamin A:2227IU, Vitamin C:41.3mg, Kalcij:58.9mg, železo:3.3mg Kuhinja:ameriški Tečaj:večerja, kosilo, juha

Ta članek vključuje pridružene povezave***

Priljubljene Objave