Ta veganska piščančja juha z rezanci je grelna, hranljiva in prav okusna. Ta recept brez olja, ki uporablja samo preproste polnovredne rastlinske sestavine, je idealen za jesen ali zimo, ko se vreme začne ohlajati.
Piščančja juha z rezanci je bila v našem odraščanju glavna opora, še posebej, ko je koga od nas zbolel prehlad ali gripa. Izkazalo se je, da uživanje juhe pri zdravljenju prehlada ni samo zgodba starih žena. Topla juha lahko dejansko olajša vneto grlo, prepreči dehidracijo in očisti sinuse.
Seveda, ko sem postal vegan, sem moral narediti nadgrajeno različico stare klasike. Namesto piščanca uporabim zelo čvrst tofu. Da bi izboljšal zdravje, tej juhi dodam tudi gobe in ohrovt, zaradi česar je neverjetno krepka.
Kako narediti vegansko piščančjo juho z rezanci, da bo dejansko imela okus po piščancu
Če želite, da bo vaša veganska piščančja juha z rezanci dejansko imela okus kot klasična juha, ob kateri ste odraščali, se raje dokopajte do začimb za perutnino.
Začimbe za perutnino lahko najdete v običajnem začimbnem otočku v vaši trgovini z živili in se običajno uporabljajo v receptih za piščanca, purana in nadeve. S pridihom žajblja in rožmarina resnično daje tisti tradicionalni okus piščančje juhe brez piščanca!
Tukaj je znamka, ki mi je všeč in jo lahko vzamete pri meni Amazon pridružena stran.
Kaj je še v tej juhi?
Kot vse recepte Plant You sem tudi tega do vrha napolnil z rastlinami!
Tukaj je izbor za to vegansko piščančjo juho z rezanci:
- Česen
- Čebula
- Zelena
- korenje
- drugo
- Ekstra čvrst tofu
- Crimini gobe
- Testenine iz čičerike
- timijan
- Zelenjavna juha
- Začimba za perutnino
- Posušen timijan
To je zelo preprost recept, ki se sestavi v manj kot 30 minutah. Seveda lahko katero koli zelenjavo zamenjate po želji. V tej juhi bi bila odlična špinača, namesto tofuja pa čičerika!
Če vas zanimajo drugi recepti za juho, morate poskusiti našo zdravilno juho iz leče in krompirjevega ohrovta ter Kremna kokosova paradižnikova juha recepti!
Recept: Porcije:6 Čas priprave:10 min Čas kuhanja:dvajset min Sestavine
- 2 stebla zelena, sesekljan
- 2 korenje, olupljen in narezan na kocke
- ½ rumena čebula, narezan na kocke
- 4 strok česna, mleto
- 350 gramov zelo čvrst tofu, stisnjen, narezan na 1 inch velike kocke
- 2 skodelice drugo
- 1 skodelica gobe crimini
- 6 skodelice zelenjavna juha
- 1 čajna žlička začimba za perutnino
- 1 čajna žlička posušen timijan
- 1 ½ skodelice grah
- 1 ½ skodelice testenine iz rjavega riža
Navodila
- Skuhajte testenine v skladu z navodili na embalaži in jih odstavite.
- V lonec na srednjem ognju dodajte korenček, zeleno, čebulo in česen z 1 do 2 žlicama zelenjavne juhe. Pražite, dokler se ne zmehča, približno 5 do 10 minut.
- V lonec dodajte preostale sestavine razen ohrovta in stročjega graha. Zavremo, nato pa pustimo vreti 10 minut.
- V lonec dodajte ohrovt in grah ter mešajte, dokler se grah ne odmrzne in ohrovt oveni. Dodajte v sklede s kuhanimi testeninami ali shranite v hladilniku ločeno do štiri dni.
@plantyo Juha ali bučna začimba? Izbereš lahko samo enega. #Pozdravljenajesen #jesen #juha #juhasezona #vegan #veganskirecept #presenečenje #na rastlinski osnovi #recept
♬ izvirni zvok - Carleigh Bodrug - plantyou
Opombe
Najbolje postrežemo s hrustljavo rezino kruha iz kislega testa. Kalorije:195kcal, Ogljikovi hidrati:31g, Beljakovine:9g, maščobe:4g Kuhinja:ameriški Tečaj:Juha
Juha ali bučna začimba? Izbereš lahko samo enega. #Pozdravljenajesen #jesen #juha #juhasezona #vegan #veganskirecept #presenečenje #na rastlinski osnovi #recept
♬ izvirni zvok - Carleigh Bodrug - plantyou
