Preprosti veganski medenjaki (brez glutena in olja)

Ti veganski medenjaki so masleno mehki, slastni, kar se topijo v ustih! Prav tako so v celoti rastlinskega izvora, brez glutena, olja in enostavni za pripravo.

sapateiro de ameixa de cozinha apaixonado

Medtem ko pišem to objavo v spletnem dnevniku, zunaj našega kuhinjskega okna pada sneg, kamin grmi in pravkar sem iz pečice vzela svežo serijo svojih veganskih medenjakov.



Praznični čas je tu in stavim, da se strinjate, da je malo stvari, ki bolj spominjajo na božič kot vonj po medenjakih. Nisem ljubitelj snega, a z medenjaki je malo bolj znosno.

Tako sem navdušena, da lahko danes z vami delim ta recept za veganske medenjake, ker je tako noro preprost in uspelo mi je uporabiti skoraj povsem dobre sestavine za vas.

Kazalo Poglej večPoglej manj

Kaj je v veganskih medenjakih?

V tradicionalnih medenjakih boste našli veliko masla, rafiniranega sladkorja in seveda melase. Pri mojem receptu za veganske medenjake mi je uspelo ohraniti celovitost tradicionalnih medenjakov z nekaj boljšimi za vas rastlinskimi sestavinami. Tukaj je razčlenitev, kaj boste potrebovali za pripravo tega preprostega recepta!

  • Mandljeva moka (to daje tem piškotkom masleno teksturo, brez potrebe po pravem maslu ali olju)!
  • Melasa (bistvena za značilen okus medenjakov)
  • Cimet
  • Mlet ingver (seveda)
  • Arašidovo maslo (za ta recept lahko uporabite skoraj vsako maslo iz oreščkov)
  • Mandljevo mleko (spet – katero koli mleko iz oreščkov bo opravilo delo)
  • Kokosov sladkor
  • Soda bikarbona

Kot lahko vidite, kombinacija teh 8 sestavin naredi super preprost piškot, ki ga boste zagotovo pripravili znova in znova! Uspelo nam je pripraviti tudi te piškote brez olja, z uporabo arašidovega masla in goste mandljeve moke.

medenjaki

Ali lahko iz teh piškotkov naredim medenjake?

Ti veganski medenjaki so mehki in puhasti, zato ne priporočam, da jih oblikujete v medenjake. Zamišljeni so kot preprost in hiter nadomestek za aromo medenjakov, najbolje pa jih je uživati ​​v okrogli obliki!

Verjemite mi, da ne boste zgrešili moške plesni, ko boste ugriznili te maslene ingverjeve piškote.

Veselka

Drugi praznični recepti

Če iščete druge sladke dobrote, v katerih bi uživali v tem prazničnem času, vam priporočamo nekaj priljubljenih!

Recept: Veganski medenjaki

Preprost, naraven recept za medenjake brez glutena in olja, ki traja manj kot pol ure. 4.86od7ocenePorcije:8 Čas priprave:10minut Čas kuhanja:dvajsetminut

Sestavine

  • 2 ¼ skodelice mandljeva moka
  • 1 ½ čajna žlička Soda bikarbona
  • ½ skodelica arašidovo maslo, sub mandljevo ali wow maslo
  • ½ skodelica kokosov sladkor
  • 1 čajna žlička cimet
  • 1 čajna žlička ingver
  • ⅓ skodelica melasa
  • ¼ skodelica mandljevo mleko, ovseno ali sojino mleko brez oreščkov

Navodila

  • Pečico segrejte na 350 F in obložite pekač s pergamentnim papirjem.
  • V veliki skledi zmešajte suhe sestavine, vključno z moko, pecilnim praškom, ingverjem, cimetom in kokosovim sladkorjem.
  • V ločeni skledi zmešajte mokre sestavine, vključno z mlekom, melaso in arašidovim maslom.
  • Zmešajte mokre sestavine s suhimi sestavinami, dokler ne nastane gladka masa. Na pekač, obložen s pergamentom, razdelite na 8 do 12 piškotov in pecite približno 15 do 20 minut, dokler niso čvrsti. Pred uživanjem pustite, da se popolnoma ohladi.
https://www.instagram.com/reel/CITl2jRH6Hy/

Priljubljene Objave

Zelenjavna juha z rižem in fižolom

Ta zelenjavna juha z rižem in fižolom je popoln vsestranski hranljiv obrok za zmanjšanje zavržene hrane. In najboljši del? Na koncu lahko uporabite kateri koli izdelek, ki ga imate pri roki

S cimetom opečena bučna semena

Vrnil sem se s še enim receptom Scrappy Cooking za vas. Ta s cimetom opečena bučna semena so čisto izven tega sveta! In najboljši del? V bistvu so brezplačni! V naši družini nismo nikoli

Kale solata Mason Jar

Tej ohrovtovi solati v kozarcu pravim KALE BEAST. Polni dino ohrovta, kalčkov brokolija, sončničnih semen in kremastega cezarjevega preliva, ne boste mogli dobiti dovolj! Ko sem videl vaš odgovor na

Juha zelene boginje

Dobrodošli na krovu jušnega vlaka! Ta recept za juho zelene boginje uporablja stebla brokolija in tono aromatične zelene zelenjave! Če vprašate mene, je juha popoln obrok na več načinov. To

Veganski kremni sir s česnom in zelišči

Recept za kremni sir iz indijskih oreščkov brez olja iz polnovrednih živil, pripravljen v manj kot petih minutah! Poskusite ga na pecivo, testenine ali pico.

Recept za veganske piškote iz črnega fižola in arašidovega masla

Ti veganski piškoti iz črnega fižola in arašidovega masla so okusni, zdravi in ​​polni beljakovin! Prav tako so brez glutena.

Veganska žetvena skleda s prelivom iz dijonskega javorja

Z jesenjo v polnem zagonu je čas za uživanje v sezonskih pridelkih. Ta veganska žetvena skleda s prelivom iz dijonskega javorja je kot rog izobilja jesenskih okusov! Če boste jeseni jedli solato,

Veganska solata s pesto testeninami

Če iščete preprosto jed za pripravo obroka, ne iščite dlje kot to vegansko solato s pesto testeninami! Obožujem dobro, izdatno solato s testeninami. In ob nekaterih priložnostih dodam toliko zelenjave

Recept za nariban tofu

Ta recept za nariban tofu je pravo razodetje! Zaradi kombinacije teksture in arom ima okus tako kot veganska mleta puranja ali mleta govedina, in jo je neverjetno enostavno narediti. Ko sem prvič imel

Veganski piškoti Snickers za zajtrk

Ti veganski piškoti Snickers za zajtrk so popoln jutranji prigrizek rastlinskega izvora iz polnovrednih živil, ki vam dajo zdravo energijo.