Ko je viralni recept Emily Mariko prevzel družbena omrežja, sem vedela, da moram pripraviti vegansko različico te jedi. Rezultati so presegli vsa moja pričakovanja. Ta veganska riževa skleda z lososom vas bo navdušila!
Kot veganski bloger s polnim delovnim časom obožujem veganstvo priljubljenih trendov. Ko je celoten TikTok izgubljal razum Virusni lososov rižev recept Emily Mariko , preprosto sem VEDELA, da moram poskusiti narediti rastlinsko različico! Izpolnjuje vse zahteve dobrega obroka – je preprost, nasiten in okusen.
Z veseljem sem dodal ta recept na seznam veganskih alternativ morskim jedem, ki sem jih ustvaril v preteklosti. Upam, da boste uživali v mojem veganskem rižu z lososom, tako kot ste uživali v veganska kokosova kozica in veganska ahi tuna .
Zakaj vam bo všeč ta recept
- Razlog, da je vsem všeč izvirni recept Emily Mariko, je ta, da je tako preprost, a okusen. Velik del priprav je neposreden. Samo potrpežljivi morate biti, medtem ko se vaš tofu losos marinira, ostalo traja le nekaj minut!
- Kombinacija okusov je pošteno NORA! Ko sem se lotil veganizacije tega recepta, sem pričakoval, da bo okusen, vendar so me rezultati popolnoma presenetili.
- Če pogrešate ribje okuse, je to odličen rastlinski recept za potešitev te želje.
- To je odličen način, da porabite ostanke riža. In če to storite, šteje kot še en recept za Scrappy Cooking, kajne?
- Jed lahko prilagodite svojim najljubšim prilogam in prelivom.
Kako narediti ta recept
Za ta recept boste morali tofu stisniti. Če niste prepričani, kako lahko poglej moj video o tem, kako to narediti. Ko je tofu stisnjen, ga prerežite na pol, da ustvarite tanjše bloke.
Nato z nožem za parjenje previdno zarežite črte.
Zmešajte korenčkov sok, sojino omako, miso pasto, papriko, česen v prahu, rižev kis in nori, da ustvarite svojo marinado. Prenesite lososa v posodo z marinado. Pustite, da se v marinadi duši vsaj dve uri.
Segrejte ponev proti prijemanju z malo olivnega olja in polijte z marinado, dokler se tofu ne zapeče z vseh strani. Na koncu dodajte malo sezamovega olja na majhnem ognju, da vašemu lososu da dodaten umami okus.
Postrezite čez kuhan riž s sriračo, vegansko majonezo in sojino omako. Vse skupaj pretlačimo z vilicami. Za uživanje ovijte majhne liste nori okoli veganskega riža z lososom in uživajte. Usta se mi slijo že samo ob misli na to!
Hack It!
- Riž, ki ga uporabite za ta recept, je lahko sveže kuhan ali pa nekaj ostankov riža v mikrovalovni pečici. Če delate slednje, lahko uporabite isto tehniko kot Emily – dodajte kocko ledu na sredino riža in ga pokrijte s peki papirjem, da zadrži vlago.
- Dodate lahko dodatne priloge in prelive, da bo jed popestrila! Izvirni recept vključuje narezan avokado in kimči, a nebo je meja! Dodate lahko sveže kumare, naribano korenje, sezamovo seme, arašidovo omako in še več!
- Uporabite lahko vegansko majonezo iz trgovine oz naredi svojo .
- Če ne morete jesti soje, lahko vseeno uživate v različici te veganske riževe sklede z lososom. Lahko uporabite tofu brez soje (npr Burmanski tofu ali tofu iz bučnih semen) ali pa jih pripravite korenček losos lox . Namesto miso paste uporabite nekaj soka kislega zelja ali kimčija. In ne pozabite uporabiti kokosovih aminokislin namesto sojine omake!
- Količino Sriracha lahko prilagodite okusu, še posebej, če imate raje začinjeno hrano!
Shranite ta recept
Morebitne ostanke shranite v hladilniku do 3 dni. Če ste uporabili ostanke riža, je najbolje, da jih zaužijete še isti dan. Poskrbite, da boste pred jedjo temeljito pogreli.
Drugi recepti, ki vam bodo všeč
- Veganska kokosova kozica
- Veganske pečene feta testenine
- Lubenica Ahi tuna
- Rdeči curry ocvrt riž
- Tajska kokosova skleda Buda
Če imate radi preproste recepte iz polnovrednih sestavin, vam bodo všeč Načrtovalec PlantYou ! Je digitalni načrtovalec obrokov z bazo podatkov z več kot 500 zdravimi rastlinskimi recepti. Z novim načrtom obrokov, ki se spusti vsak teden, lahko svoj tedenski jedilnik prilagodite tako, da bo vseboval svoje najljubše jedi in sestavine. Prilagodite lahko celo število obrokov in načrtovalec bo samodejno ustvaril nakupovalni seznam, ki bo to odražal!
Zadnji dve leti sem tudi zelo trdo delal na ustvarjanju odličnega vira za kuhanje na rastlinski osnovi. In z veseljem sporočam, da je Kuharska knjiga PlantYou je zdaj na voljo za prednaročilo! Vseboval bo več kot 140 receptov za vsako priložnost, vključno z obroki, sladicami, solatnimi prelivi in še več!
