Če imate radi brusnice, vam bo všeč to brusnično maslo v obliki marmelade. Popolnoma se poda k toastu, ovseni kosmiči ipd.
Ste se kdaj vprašali, zakaj so brusnice tako pogosto predstavljene v zahvalnem dnevu in božičnih jedeh? To je zato, ker je v Severni Ameriki in delih Evrope sezona brusnic od sredine jeseni do zgodnje zime. Konec septembra brusnice dosežejo vrhunec v barvi in okusu, pripravljene za obiranje.
Kot tudi postrežemo zlobno brusnično omako oz božični potpuri , lahko naredite to neverjetno, aromatično brusnično maslo.
Kazalo
- Zakaj vam bo všeč ta recept
- Kako narediti ta recept
- Hack It!
- Drugi recepti, ki vam bodo všeč
- Recept: brusnično maslo
Zakaj vam bo všeč ta recept
- Po pripravi tega recepta bo vaša kuhinja (ali celo vaša hiša) čudovito dišala.
- To brusnično maslo lahko uporabite za skoraj vse! Namažite ga na jutranji toast, dodajte ovseni kaši, pokapajte na jogurt ... Njam!
- To je eden najlažjih receptov, ki jih boste kdaj naredili. Potrebuje le 5 sestavin, večina postopka kuhanja pa poteka brez rok.
- Traja! Če vam med sezono uspe pridobiti veliko serijo brusnic, je to odličen način, da jih uporabite.
Kako narediti ta recept
Za pripravo tega brusničnega masla res ne potrebujete posebne opreme ali kuharskih izkušenj. Ne bi moglo biti lažje!
Samo dodajte brusnice, pomarančni sok, javorjev sirup, vodo in cimet v lonec, ki je dovolj velik, da sprejme vse sestavine.
Vsebino zavremo in vse skupaj kuhamo uro in pol na majhnem ognju, dokler se jagode ne zmehčajo.
Na koncu vse skupaj zmešajte s potopnim mešalnikom, dokler ne dobite gladkega masla in uživajte!
Hack It!
- Če brusnično maslo v kozarčke nalijete še vroče, se bodo kozarčki s postopkom ohlajanja zaprli in ta namaz ohranil dlje časa. Prepričajte se, da je kozarec (ali kozarci) razkužen, preden začnete.
- Ne vem za vas, ampak jaz sem velik ljubitelj začimb. Košček čilija se presenetljivo dobro ujema s sladkimi marmeladami in želeji. Z brusnicami lahko dušite celo čili papriko, da brusničnemu maslu dodate nekaj toplote. Od vas je odvisno, ali ga želite vzeti ven, preden ga zmešate.
- Ta recept lahko uporabite namesto brusnične omake pri večerji za zahvalni dan ali božični pojedini.
- Je tudi popoln zajtrk! Uživajte ga s toastom, jogurtom, ovsenimi kosmiči, palačinkami in še več.
Drugi recepti, ki vam bodo všeč
- Hrustljavi kotleti s tofujem
- Air Fryer Brstični ohrovt
- Hrustljavo zdrobljen krompir
- Solata z naribanim brstičnim ohrovtom
- Veganski medenjaki
Če iščete popolno božično darilo, še ni prepozno, da naredite zalogo nekaj izvodov Kuharska knjiga . Knjiga vsebuje 140+ zdravih rastlinskih receptov za vsak okus in vsako priložnost. Navdušite svoje prijatelje in družino, da vsak dan v letu jedo bolj zdrave in raznolike obroke!
In če si želite v prihajajočem letu čim bolj olajšati življenje z rastlinami, zakaj si ne bi privoščili naročnine na Planner? Z več kot 600 recepti v svoji bazi podatkov vam planer omogoča, da prilagodite svoj tedenski jedilnik, preklapljate med številom obrokov in še več!
Recept: Brusnično maslo
Enostaven za pripravo, aromatičen namaz iz sezonskih zimskih jagod! 5od25ocenePorcije:12 Čas priprave:5minut Čas kuhanja:1uro 30minutSestavine
- 36 oz brusnice, sveže
- 2 cimetova palčka
- 1 oranžna, sok
- 1 skodelica javorjev sirup
- ½ skodelica vodo
Oprema
- velik lonec
- Potopni mešalnik
Navodila
- Združite vse sestavine v velikem loncu. Zavremo, nato pa na šibkem ognju kuhamo 1 uro in pol, dokler se brusnice ne zmehčajo.
- Odstranite cimetove palčke. S potopnim mešalnikom ali mešalnikom na pultu zmešajte brusnice, dokler ne nastane gladko 'maslo'. Postrezite s toastom, čez jogurt in še več. Shranjujte v hladilniku do enega tedna ali uporabite varne postopke konzerviranja, da ta recept konzervirate več mesecev.
