Ta recept za dvakrat pečen krompir vam bo vzel sol! So neverjetno okusni in stavim, da noben ljubitelj sira in slanine NIKOLI ne bi vedel, da so veganski.
Ko sem zaužil prvi ugriz teh drobtin, sem bil prepričan, da si boste redno zaželeli tega tolažilnega obroka. Ta recept je tudi visoko beljakovinska veganska možnost, saj smo mešanici dodali tempeh, da ustvarimo teksturo in okus slanine. Celotno merico o tempeh slanini lahko dobite v tem blogu – Recept za tempeh slanino, preberite pa tudi naš članek o rastlinski hrani z visoko vsebnostjo beljakovin. tukaj
Kazalo
- Zakaj vam bodo všeč ti recepti za dvakrat pečen krompir
- Nasveti, kako narediti ta recept boljši
- Kako narediti dvakrat pečen krompir
- Recept: Recept za dvakrat pečen krompir
- Drugi recepti, ki vam bodo všeč
Zakaj vam bodo všeč ti recepti za dvakrat pečen krompir
Enostaven za izdelavo: Ta udoben obrok zahteva minimalno količino sestavin, zato ga je enostavno pripraviti za obrok med tednom.
Prijazna priprava obroka: Odlična stvar pri krompirju je, da zdrži ves teden v hladilniku in ga lahko preprosto pogrejete, ne da bi pri tem izgubil okus. Predlagam, da mešanico za polnjenje hranite v ločeni posodi. Če potrebujete predloge za pripravo obrokov, si oglejte članek v našem blogu načrtovanje tedenskega obroka.
Prilagodljivo: Ko gre za ta recept, se vam ni treba bati igrati z zelišči in začimbami, saj je krompir eno najbolj vsestranskih rastlinskih živil. Poskusil bi dodati nekaj ohlajenega popra, kumine in kanček kurkume, da bi popestrili te slastne krpice.
Nasveti, kako narediti ta recept boljši
Dopolnite: Če ste karkoli podobni meni, boste svojemu dvakrat pečenemu krompirju želeli dodati nekaj okusnih prelivov. Nekaj mojih najljubših je veganska kisla smetana, pekoča omaka ali veganska parmezan.
Bodite ustvarjalni s svežimi zelišči: Zelišča so polna antioksidantov in so odličen način za dodajanje dodatne hranilne vrednosti, ne da bi pri tem izgubili okus. Moja priporočila so koriander, peteršilj, koper, drobnjak in bazilika!
Naj bo predjed: Če jih želite pripraviti za predjed pred glavnim dogodkom, preizkusite ta recept z manjšimi krompirji, da bodo zagrizeni!
Kako narediti dvakrat pečen krompir
Pečico segrejte na 400 F.
Z vilicami naredite luknje v krompirju in ga pecite od 40 minut do ene ure, dokler ni pečen. Če so kuhani, lahko preverite tako, da po 40 minutah z vilicami zabodete krompir, če se zmehča, je popoln!
Nato boste morali krompir prerezati na pol in notranjost pobrati v skledo. Pazite, da ne zlomite kože.
V veliki posodi za mešanje mešajte preostale sestavine s krompirjevim nadevom, dokler se dobro ne povežejo. Nato jih zajemite nazaj v kožo in pecite dodatnih 15 minut.
Po želji potresemo z drobnjakom, peteršiljem in kančkom veganske kisle smetane!
Recept: Recept za dvakrat pečen krompir
Okusna večerja, ki je veganska, brez glutena in olja! 5od 1 ocenePorcije:4 Čas priprave:dvajsetminut Čas kuhanja:40minut Skupni čas:1uroSestavine
- 2 velik Rdeči krompir
- 8-10 rezine Tempeh slanina, razpadla
- 2 žlica Prehranski kvas
- 2 žlica Vegansko maslo, (neobvezno)
- ¼ skodelica Kokosov jogurt
- 1½ čajna žlička Česen v prahu
- Morska sol in poper, okusiti
Navodila
- Z vilicami naredite luknje v krompirju in ga pecite pri 400F od 40 minut do ene ure, dokler ni pečen.
- Krompir prerežite na pol, notranjost pa stresite v skledo, pazite, da ne zlomite lupine.
- Preostale sestavine zmešajte s krompirjem, dokler se ne združijo, nato pa jih zajemite nazaj v lupine. Pecite še dodatnih 15 minut in uživajte s svežim drobnjakom, peteršiljem in morsko soljo.
