Burgerji iz sladkega krompirja in čičerike

Ali ima še kdo veliko željo po zelenjavnih burgerjih, ko se nam bliža toplo vreme?! Ti burgerji iz sladkega krompirja in čičerike so v celoti narejeni iz polnovrednih rastlinskih sestavin in so pripravljeni v 45 minutah.!

Sezona burgerjev je tu! Poleg vrtnih zabav in žarov na dvorišču je preprost recept za zelenjavne burgerje obvezen. In ugani kaj? zelenjavnim burgerjem ni treba posnemati mesa! Moj partner vsak teden prosi za te burgerje iz sladkega krompirja in čičerike, ker so polni zdrave rastlinske prehrane, ki ga podpira ves dan!

Burgerji iz sladkega krompirja in čičerikeKazalo Poglej večPoglej manj

Zakaj vam bo všeč ta recept

  • Naši domači burgerji iz sladkega krompirja in čičerike so odlični za pripravo obrokov! Dobro zamrznejo in brez problema zdržijo v hladilniku 4-5 dni.
  • Ta recept je odlična možnost za zaposlene ljudi, saj gre za recept za eno jed (kuhinjski robot) z minimalnimi sestavinami.
  • Veste, kaj je super na burgerjih? So neskončno prilagodljivi! Od načina serviranja do dodatnih začimb, ki jih dodate, je ta recept mogoče enostavno prilagoditi, da zadovolji celotno gospodinjstvo.
  • Ti burgerji iz sladkega krompirja in čičerike so brez soje, olja in oreščkov. S preprosto prilagoditvijo so lahko tudi brezglutenske.
  • Ljudje burgerje pogosto povezujemo s hitro hrano in takoj domnevamo, da mora biti burger nezdrav. Vendar so ti zelenjavni burgerji narejeni iz preprostih polnovrednih sestavin in pečeni v pečici. Nič nezdravega v tem!

Kako narediti ta recept

Predgrejte na 375 F. Pekač obložite s peki papirjem ali neoprijemljivim listom.



Olupite in narežite sladki krompir. Skuhamo jih do mehkega, nato tekočino odlijemo. Resnično se želite prepričati, da ni odvečne vode. V kuhinjskem robotu zmešajte sladki krompir, čičeriko in peteršilj.

Dodajte preostale sestavine v kuhinjski robot in nadaljujte z mešanjem, dokler tekstura ni gosta in primerna za oblikovanje. Zmočite si roke in zmes oblikujte v polpete. Položimo jih na obložen pekač. Po tem receptu lahko pripravite 6 velikih polpetov ali 8 srednje velikih polpetov.

Burgerji iz sladkega krompirja in čičerike

Pečemo 25-30 minut, dokler burgerji niso zlato rjavi. Tudi na vrhu lahko dobite lepe razpoke. Burgerje obrnite približno na polovici pečenja.

Lahko jih postrežete sveže iz pečice. Druga možnost je, da hranite v hladilniku za 4-5 dni in osvežite vsak burger v ponvi proti prijemanju, preden ga pojeste.

  • Burgerji iz sladkega krompirja in čičerike
  • Burgerji iz sladkega krompirja in čičerike

Hack It!

  • Ko pripravljate obrok po tem receptu, ne pozabite uporabiti okolju prijaznih posod za pripravo obrokov, da polpete, ko so kuhani, shranite v trpežne in neprepustne posode za optimalno svežino!
  • Če želite te polpete vzeti na žar, predlagam, da to naredite kuhane in zamrznjene, saj bo manj verjetno, da bodo razpadle in obdržale obliko na žaru. Druga možnost je, da pečene polpete zavijete v folijo, preden jih položite na žar.
  • Te burgerje iz sladkega krompirja in čičerike lahko oblikujete tako, da ustrezajo velikosti žemlje. Hudiča, naredite lahko celo podolgovate polpete, ki se prilegajo podsendviču, ali kvadratne polpete, ki ustrezajo rezinam kruha.
  • Obožujete začimbe? Poskusite dodati dodatne začimbe temu burgerju iz sladkega krompirja in čičerike, da okrepite okus! Dodate lahko kajenski poper, papriko, mešanico cajuna, tekoči dim (ni začimba, ampak odličen ojačevalec okusa), čebulo v prahu, kosmiče rdečega čilija in drugo.

Kako postreči burgerje iz sladkega krompirja in čičerike

Najboljše pri burgerjih je, da jih lahko prilagodite z dodajanjem različnih elementov. Na te zelenjavne burgerje pomislite kot na platno: na vas je, da ustvarite mojstrovino!

  • Lahko jih jeste s sezamovimi žemljicami, polnozrnatimi žemljicami, brezglutenskimi žemljicami ali celo s kislim testom!
  • Kaj je burger brez začimbe? Lahko se odločite za tradicionalno pot in uživate v teh zelenjavnih burgerjih s kečapom, gorčico ali vegansko majonezo. Vedno ga lahko zmešate in uživate v teh burgerjih iz sladkega krompirja in čičerike s svežim gvakamolom, humus , buffalo chick'n dip , sladka čili omaka in še več.
  • Kaj pa prelivi? Imam te. Poleg tega, da uživate v klasični kombinaciji zelene solate in paradižnika, poskusite kislo rdeče zelje, veganska mocarela , začinjeno vloženo rdečo čebulo , ali portobello na žaru. Na voljo imate tudi veliko izbiro zelenjave, ki jo lahko dodate: rukola, špinača, ohrovt, mikrozelenje in kalčki.
  • Niste prepričani, kaj bi postregli kot prilogo? Poskusite neverjetno cvrtnik bučk , hrustljavo pražen krompir , oz veganski mac in sir ! Oglejte si tudi našo neverjetno izbiro solat!

Drugi recepti, ki vam bodo všeč

Če imate radi preproste veganske recepte, kot je ta, si oglejte Načrtovalec PlantYou ! To je digitalni program za načrtovanje obrokov, ki je zasnovan tako, da bo rastlinsko življenje ENOSTAVNO! Za ceno elegantne kave lahko uživate v naročnini na planer obrokov, ki vam omogoča, da popolnoma prilagodite svoje obroke. Izberete lahko svoj tedenski jedilnik iz zbirke podatkov VEČ kot 600 polnovrednih rastlinskih receptov. Še bolje, lahko prilagodite število obrokov za vsak recept in izkoristite samodejno ustvarjen nakupovalni seznam na podlagi vaše izbire. Poskusite!

Letos je izšla moja prva kuharska knjiga in SEVEDA sem morala vključiti recept za burger! Oglejte si str. 182-183 od PlantYou kuharska knjiga pripraviti Bliss Burger!

Burgerji iz sladkega krompirja in čičerike

Recept: Burgerji iz sladkega krompirja in čičerike

Okusna možnost za večerjo ali kosilo! 4, 95od18ratings Print Recipe Pin Recipe Pusti oceno Porcije:6 polpete Čas priprave:petnajstminut Čas kuhanja:30minut Skupni čas:Štiriminut

Sestavine

  • 2-4 Sladki krompir, olupljen, kuhan
  • 2 skodelice Čičerika, kuhano, odcejeno in oplaknjeno
  • ½ skodelica Svež peteršilj, sesekljan
  • ½ skodelica Polnozrnate ali brezglutenske krušne drobtine, tudi oves bi lahko deloval!
  • ½ čajna žlička morska sol
  • 1 žlica Česen v prahu
  • 1 žlica Kumina
  • ½ limona, stisnjen

Oprema

Navodila

  • Predgrejte na 375 F.
  • V kuhinjskem robotu zmešajte sladki krompir, čičeriko in peteršilj. Prepričajte se, da je vaš sladki krompir kuhan in mehak.
  • Preostale sestavine vlijte v kuhinjski robot in nadaljujte z mešanjem, dokler tekstura ni gosta in primerna za oblikovanje.
  • Pekač obložite s peki papirjem ali nelepljivim listom. Zmes oblikujte v polpete. Po tem receptu lahko naredite 6 velikih polpetov ali 8 srednje velikih polpetov.
  • Pečemo 25-30 minut, dokler vrhovi niso zlato rjavi. Obrnite približno na polovici pečenja.
  • Shranjujte v posodah za pripravo obrokov, da jih uživate ves teden. Za zamrzovanje položite burgerje ravno v zamrzovalnik v posodo ali vrečke za zamrzovanje.
Kalorije:202.6kcal, Ogljikovi hidrati:39.2g, Beljakovine:7.9g, maščobe:2.2g, Nasičena maščoba:0, 3g, Polinenasičene maščobe:0, 9g, Mononenasičene maščobe:0, 6g, Natrij:310.4mg, kalij:504.5mg, Vlakno:7.5g, sladkor:6.7g, Vitamin A:11138.2IU, Vitamin C:14mg, Kalcij:85.6mg, železo:3.6mg Kuhinja:ameriški Tečaj:Glavna jed

Priljubljene Objave