Veganski zajtrk (brez olja)

Kot vsi vemo, je zajtrk najpomembnejši obrok dneva. Ta veganski hašiš za zajtrk ima vse, kar potrebujete, da začnete dan z visoko noto!

Iskreno povedano, za zajtrk si ponavadi zaželim nekaj sladkega, na primer smuti ali kaj podobnega palačinke , včasih pa si zaželim česa slanega. Ta veganski zajtrk se popolnoma prilega temu, saj ponuja obilen zajtrk, bogat z beljakovinami in hranili, ob katerem se boste več ur počutili siti.

Veganska kaša za zajtrk iz fižola in krompirjaKazalo Poglej večPoglej manj

Zakaj vam bo všeč ta recept

  • Ta veganski zajtrk vsebuje bogato zelenjavo, kot sta fižol in krompir, zato je vaš popoln nedeljski jutranji zajtrk!
  • Čeprav ta recept ne zahteva veliko truda, je popoln za pripravo obrokov! Naredite veliko serijo in naslednji teden vsako jutro uživajte v tem odličnem zajtrku brez olja WFPB.
  • Tako preprosto ga je spremeniti! Prosto dodajte dodatno zelenjavo, da boste temu receptu dali svoj pečat.
  • Krompir je v skupnosti dobrega počutja pogosto na slabem glasu, vendar za to krivim ocvrt krompirček! Ko pa krompir pečete, skuhate ali dušite, je lahko odlična sestavina zdravega polnovrednega rastlinskega načina življenja. Pravzaprav je krompir odličen vir vitamina C, vitamina B6, kalija in mangana.
  • Ta veganski hašiš za zajtrk je odlična izbira za tiste, ki imajo radi nasiten, slan zajtrk!

Kako narediti ta recept

Prvi korak je priprava komponent. Operite in nasekljajte zelenjavo, fižol odcedite in sperite. Ta čas lahko uporabite za predhodno segrevanje pečice na 375 F.



Ker se krompir kuha dlje, bo potreboval prednost. Krompir razporedite po obloženem pekaču, potresite s soljo in poprom ter pecite približno 25 minut.

Nato dodajte zelenjavo in začimbe v ločeno enolončnico. Lahko dodate več soli in popra. Pekač postavite v pečico za približno 15 minut. Ko je zelenjava kuhana, mora biti tudi krompir lepo pečen in znotraj mehak.

Na koncu zmešajte krompir z mešanico zelenjave in fižola. Okusite in po potrebi dodajte več soli in popra. Postrezite s svojimi najljubšimi omakami ali začimbami!

Hack It!

  • Poskusite dodati različno zelenjavo, kot so gobe ali ohrovt, ali pa svoj pinto fižol zamenjajte z rdečim ali belim. Ne bojte se eksperimentirati!
  • Ta recept vsebuje minimalno količino začimb, da bo zelenjava res glavna zvezda. Kljub temu lahko dodate svoje najljubše začimbe. Poskusite ta veganski zajtrk s papriko, kosmiči čilija, kurkumo ali kumino. Presenečeni boste!
  • Ta okusen zajtrk lahko postrežete z omako ali začimbo po izbiri. Ali ste poskusili z veganska stepena feta dip ?
  • Ta zajtrk bo ostal svež 4-5 dni v hladilniku. Prav tako je prijazen do zamrzovalnika! Odlična možnost za pripravo obroka za tiste, ki ne marajo preživeti polovice dopoldneva v kuhinji.

Drugi recepti, ki vam bodo všeč

Ali ste vedeli, da je PlantYou kuharska knjiga ima cel razdelek namenjen zajtrku? Če imate radi raznolike jutranje obroke, je ta kuharska knjiga božji dar! Na splošno vsebuje 140+ neverjetnih, zdravih veganskih receptov za vsak okus in vsako priložnost. Da ne omenjam, zaradi ilustracij je vse vredno!

Če imate raje bolj dinamičen pristop k kuhanju, poskusite Načrtovalec PlantYou ! To je digitalna platforma za načrtovanje obrokov, posebej prilagojena polnovrednemu življenjskemu slogu, ki temelji na rastlinah. Z našim planerjem lahko POPOLNOMA PRILAGODITE svoj tedenski jedilnik tako, da izbirate iz ogromne baze zdravih veganskih obrokov. Še več, program vam omogoča preklapljanje med številom obrokov in ustvarjanje nakupovalnega seznama po meri. Kaj čakaš?

Veganski zajtrk

Recept: Veganski zajtrk (brez olja)

Hiter in enostaven rastlinski slan zajtrk iz polnovrednih živil s pinto fižolom, zlatim krompirjem yukon in zelenjavo. 5od3ratings Print Recipe Pin Recipe Pusti oceno Porcije:3 Čas priprave:40minut

Sestavine

  • 8 Zlati krompir Yukon, sesekljan
  • 1.5 Skodelice Pinto fižol v pločevinkah, odcedimo in splaknemo
  • ½ Bučke, sesekljan
  • 1 Rdeča paprika, sesekljan
  • ½ skodelica Gobe, narezana
  • 1 čajna žlička Česen v prahu
  • 1 čajna žlička Čebula v prahu
  • 3 Nageljnove žbice Česen, Mleto
  • ½ Rumena čebula, narezan na kocke

Oprema

  • Ponev, varna v pečici

Navodila

  • Pečico segrejte na 375 F.
  • Krompir narežite na kocke in ga položite na pekač, obložen s peki papirjem. Potresemo s soljo in poprom ter damo v pečico. Pečemo 25 minut.
  • Sesekljajte papriko, bučko, čebulo, gobe in sesekljajte česen. Odcedite in sperite fižol. Vse te sestavine skupaj z začimbami dodajte v ločen pekač ali enolončnico. Postavimo v pečico in pečemo 15 minut.
  • Ko sta mešanica krompirja in zelenjave/fižola kuhana, ju združite v eno posodo in po potrebi dodajte več soli in popra. Posodi tri porcije.
Kalorije:456kcal, Ogljikovi hidrati:100.1g, Beljakovine:petnajstg, maščobe:1.2g, Nasičena maščoba:0, 3g, Polinenasičene maščobe:0, 5g, Mononenasičene maščobe:0, 1g, Natrij:263.7mg, kalij:2421.6mg, Vlakno:15.8g, sladkor:8.1g, Vitamin A:1317IU, Vitamin C:149.3mg, Kalcij:116.1mg, železo:5.3mg

Priljubljene Objave