Kako narediti peso v prahu

Morda ste na seznamu sestavin recepta videli prah rdeče pese. Toda kaj točno je in kako ga lahko pripravite doma?

Naj se sliši dolgočasno, prah rdeče pese je točno to. V bistvu gre za peso, vendar v obliki prahu. V kulinariki se prah rdeče pese uporablja kot naravni pigment. Če pa se v trgovini trudite najti prah rdeče pese, imam za vas dobro novico. Pravzaprav ga je zelo enostavno narediti doma!

NAJNOVEJŠI VIDEO POSNETKI

5od4ocene Natisni recept Pin recept Pusti oceno Porcije:12 Čas priprave:5 min Čas kuhanja:40 min Čas sušenja:2 d

Sestavine

  • 4 majhna pesa, nariban

Oprema

  • Pecilna folija
  • Pergamentni papir

Navodila

  • Peso temeljito operemo. Olupite, naribajte in položite na pekač, obložen s pergamentom.
  • Pustite, da se suši na soncu vsaj 48 ur, dokler ni dehidriran. Druga možnost je, da postavite v predhodno ogreto pečico na 180 F. Pražimo 20 minut, preden jih premešamo, nato še dodatnih 20, dokler ne postanejo hrustljavi. To lahko traja od 40 minut do 3 ure, odvisno od vsebnosti vlage v pesi. Pazljivo opazujte, da se ne zažgete.
  • Prenesite v kavni mlinček ali mešalnik in meljite, dokler ne dobite prahu. Shranjujte v zaprti posodi v shrambi 1 do 2 meseca. Dodajte 1 čajno žličko vodi ali smutiju eno uro pred vadbo za naravno predvadbo.
Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delila Carleigh Bodrug (@plantyoe)



Kalorije:11.8kcal, Ogljikovi hidrati:2.6g, Beljakovine:0, 4g, maščobe:0, 05g, Nasičena maščoba:0, 01g, Polinenasičene maščobe:0, 02g, Mononenasičene maščobe:0, 01g, Natrij:21.3mg, kalij:88.8mg, Vlakno:0, 8g, sladkor:1.8g, Vitamin A:9IU, Vitamin C:1.3mg, Kalcij:4.4mg, železo:0, 2mg Tečaj:Začimbe

Priljubljene Objave