Spet je tisti čas v letu ... nazaj v šolo! Po poletju, polnem sonca in zabave, vrnitev v šolo vedno pomeni bolj natrpane urnike, več rutine in manj časa za pripravo okusnih in zdravih obrokov. Zato delim svoje najboljše nasvete za pripravo obrokov za nazaj v šolo, tako da lahko pripravite čudovite, veganske obroke in hkrati uravnotežite svoj nori urnik.
Še ni ocen Natisni recept Pin recept Pusti oceno Še ni ocen Natisni recept Pin recept Pusti oceno Porcije:4 Skupni čas:35 min
Sestavine
- 1 korenček, narezana
- 2 skodelice Butternut Squash, na kocke
- ½ por, narezana
- 2 Česen, mleto
- ¾ skodelica Suha rdeča leča
- 4 skodelice Ekološka zelenjavna juha
- 2 žlice Rožmarin, vzmeti
- 3 lovorjev list
- 1 čajna žlička Gorčična semena
Navodila
- V velikem loncu segrejte juho. Dodamo rožmarinove vejice, gorčična semena in lovorjev list ter pustimo tekočino vreti približno 10 minut. Odstranite rožmarin in lovor, nato dodajte lečo
- Narežite korenje in por. Butternut squash narežite na kocke. Sesekljajte česen
- V nepregorno ponev položite korenje, por, masleno bučo in česen. Pražite na močnem ognju 7-10 minut brez pokrova, nato dodajte zelenjavo v lonec.
- Vse skupaj naj se kuha približno 15 minut, dokler se leča ne zmehča. Postrežemo ga lahko takoj ali pa ga hranimo v hladilniku do 5 dni! Za kremasto gosto juho lahko zmešajte tudi s potopnim mešalnikom ali mešalnikom.
