Recept za humus brez olja

• Ta recept za humus brez olja je okusen!
• Zakaj brez olja?
• Zakaj čičerika?
• Školjke ali brez školjk?
• Kako postreči humus?
• Kje najti več receptov brez olja in na rastlinski osnovi!?
• Recept: humus brez olja

Ta recept za humus brez olja je okusen!

Je kremast s popolnim pridihom limone in česna. To bo najboljši humus brez olja, kar ste jih kdaj poskusili. Priprava tega recepta vam bo vzela največ 10 minut časa in zahteva le nekaj sestavin, ki jih imate verjetno že na zalogi v shrambi. Ta recept nam je zelo všeč tudi zato, ker je naravno rastlinski in brez glutena!

To bi lahko bil najboljši recept za humus brez olja!

Radi pripravljamo naš domač humus, saj boste za svoj denar dobili veliko denarja, namesto da bi ga kupili v trgovini. Vaše domače sestavine humusa bi vas morale stati le okoli skupno največ 3, 00 USD. Hitro boste videli, kako enostavno ga je narediti, in humusa ne boste nikoli več želeli jesti drugače. Ko ga pripravite iz nič, boste na koncu dobili veliko porcijo, ki je odlična za skupno rabo ali uporabo pri pripravi obrokov na rastlinski osnovi vsak teden.

Zakaj brez olja?

Brez olja lahko pripravite skoraj vsak recept, za to metodo pa smo se odločili na podlagi dejstva, da smo sprejeli polnovredno rastlinsko prehrano. Kuhanje brez olja je zelo preprosto in obstaja veliko alternativ za kuhanje brez olja. Tukaj smo napisali članek o tem, kako kuhati brez njega: Priročnik za kuhanje brez olja: peka, cvrtje in praženje brez olja.

Jedilno olje vsebuje več kalorij na gram kot katera koli druga hrana in v samo 1 žlici vsebuje 13 gramov maščobe. Tako so bile odstranjene vse druge hranilne prednosti, zaradi česar strogo uživate maščobe. Če želite olje občasno zaužiti v svoji prehrani, priporočamo, da to počnete zmerno. Prehrana z visoko vsebnostjo olja lahko povzroči zdravstvene težave in številne življenjsko nevarne bolezni.

Zato se raje izognimo čim več in vemo, da lahko zdravo dozo maščob zaužijemo tudi na druge načine s polnim izobiljem hranilne vrednosti, na primer ta živila so avokado, oreščki, semena, olive in chia.

V celotnem načrtu uživamo zmerne količine druge rastlinske hrane, kot so semena, maslo iz orehov, tofu, tempeh in rastlinski beljakovinski praški, živila, ki se jim v celotnem programu izogibamo, so rafiniran sladkor in olje. Tako se boste lahko držali zadovoljivega zdravega življenjskega sloga na vaši rastlinski prehrani.

o que posso usar para substituir o fermento em pó

Zakaj čičerika?

No, najprej, čičerika je naravnost okusna! So zelo vsestranski v receptih in so a rezana rastlinska shramba . Pripravili smo veliko receptov s čičeriko v našem načrtu obrokov, na primer ta neverjeten recept za sladico: Recept za kremno jedilno čičerikino testo za piškote. Da, prav ste prebrali, SLADICA iz čičerike.
Predvsem pa je čičerika močan prehranski vir, vsebuje veliko prehranskih vlaknin in pomaga nadzorovati krvni sladkor, saj se v telesu počasi absorbira. Poleg tega 1 skodelica čičerike vsebuje neverjetnih 10-15 gramov beljakovin, poleg tega pa vsebuje malo maščob in sladkorja.

Čičerika obstaja že dolgo časa in pošteno je reči, da bo ostala na vrhu našega seznama zdravih živil za uživanje. Poleg tega se lahko poglobite v prednosti vključitve čičerike v svojo prehrano v našem članku tukaj: Živila rastlinskega izvora z visoko vsebnostjo beljakovin. Ta članek vam bo pomagal krmariti tudi po drugih odličnih virih beljakovin na rastlinski prehrani.

Školjke ali brez školjk?

Luštiti ali ne luštiti, to je vprašanje! Ko gre za recepte za humus brez olja, je to pogosto vprašanje. Zavedamo se, da je to resnično individualna želja, ko gre za okus.

Se pravi, če ste na tesnem s časom, obdržite školjke. Opazili boste, da bo imel drugačno kosmičasto teksturo, a še vedno okusen. Vendar smo v tem receptu uporabili čičeriko v pločevinkah, a da bi dosegli gladek, svilnat okus humusa, predlagamo, da se odločite za posušeno čičeriko. Če se odločite oluščiti čičeriko, je to povsem preprosto in enostavno. Tako boste imeli puhasto in gladko teksturo svojega humusa. Če bi radi poskusili oluščiti čičeriko, je tukaj varna metoda.

Kako oluščiti čičeriko:

1. Sperite in odcedite pločevinko čičerike
2. Premešajte čičeriko z 11/2 žličke sode bikarbone
3. Segrevajte v mikrovalovni pečici ali pražite na ponvi 2-3 minute
4. 2-3 x splaknite in čičeriko stresite v večjo posodo s hladno vodo
5. V skledi z mrzlo vodo podrgnite čičeriko med dlanmi, da razdražite kožo
6. Iz posode odlijemo vodo in odstranimo lupine

Kako postreči humus?

Če se sprašujete, kako postreči humus po receptu brez olja, vam z veseljem sporočamo, da lahko v tem okusnem namazu uživate na več načinov.

Na primer, uživajte humus kot preprosto pomako z zelenjavo ali pa ga namažite na polnozrnato pito za prigrizek. Za kosilo ali večerjo ga lahko uporabite kot osnovo za pico, preliv na vašem vege burgerju, v solatah ali k falaflom!

Kje najti več receptov brez olja in na rastlinski osnovi!?

In če želite stalen tok okusnih, začetnikom prijaznih receptov, ki jih je mogoče organizirati v načrt obrokov po meri, bežite in ne hodite, da se prijavite za aplikacijo Planner! Ima zbirko podatkov z VEČ kot 600 recepti WFPB, interaktivno funkcijo načrtovanja obrokov in nakupovalni seznam, ki temelji na vaši izbiri receptov. Še vedno niste prepričani? Preizkusite BREZPLAČNO različico aplikacije, ki vam omogoča dostop do 25+ veganskih receptov in Načrt veganskega obroka za začetnike .

Recept: Humus brez olja

Sestavine

• 2 skodelice čičerika, kuhano
• 1 Strok česna, mleto
• ¼ skodelica Limonin sok
• 1 čajna žlička Morska sol
• ⅓ skodelica Tahini
• ¼ skodelica voda, hladno

Oprema

• Kuhinjski robot

Navodila

• Dodajte čičeriko v skledo kuhinjskega robota in mešajte, dokler ne postane pire.
• Dodajte česen, limonin sok, sol in tahini. Kuhinjski robot vklopite na visoko
  in počasi pretočite v hladno vodo. Nadaljujte z mešanjem, dokler ni res gladko
  in kremasto. Po potrebi začinite z dodatno soljo ali limoninim sokom. Uživajte!