Korenčkov krompirček

Ta hrustljavo pečen korenčkov krompirček je okusen in hranljiv hrustljav prigrizek ter odlična alternativa ocvrtemu krompirčku, ko pri roki nimate krompirja!

poslušaj Ne bom vam povedal, da je korenje enakovredno pomfritu (zlasti našemu brez olja zagozde za cvrtje, so nori). Če pa iščete način, kako dvigniti dolgočasnega starega korenjaka, vas imam.

• Zakaj vam bo všeč ta recept
• Kaj je v hrustljavo pečenem korenčkovem krompirčku
• Kako narediti ta recept
• Hack It!
• Prehranske prednosti korenja
• Drugi recepti, ki vam bodo všeč
• Recept: hrustljavo pečen korenčkov krompirček

Zakaj vam bo všeč ta recept

• Krompir obožujem tako kot vsak drugi, a pridejo časi, ko ti nič več ne ostane ... ali pa si zaželiš nečesa malo drugačnega!
• To hrustljavo pečeno korenje je odlično za prilogo jedem, ki že vsebujejo krompir, kot je kari ali enolončnica.
• V našem gospodinjstvu skoraj nobena hrana ne gre v nič . Kar pomeni, da moram včasih postati ustvarjalen, ko imam ostanke izdelkov. Če imate v kuhinji nekaj žalostnih korenčkov, je to odličen način, da jih popestrite.
• To je tudi odličen recept za vse, ki sami pridelujete hrano, saj je običajno pridelana vsa naenkrat! Če imate presežek korenja, vam priporočam, da date priložnost temu receptu!

Kaj je v hrustljavo pečenem korenčkovem krompirčku

Za pripravo tega korenčkovega krompirčka potrebujete nekaj preprostih sestavin, ki jih verjetno že imate v predalu za začimbe ali shrambi.

korenje. Vsak korenček bo primeren. V bistvu jih želite samo narezati na majhne rezine, da dobite najboljše hrustljave rezultate. Uporabite lahko tudi različno obarvano korenje, če ga pripravljate za posebno priložnost.Olivno olje.V svojih receptih ne uporabljam veliko olja, a za prijeten hrustljav zaključek potrebujemo v tem receptu le jedilno žlico. Uporabite lahko tudi drugo olje, odvisno od tega, kaj imate pri roki.Prehranski kvas.Svojim receptom rad dodajam prehranski kvas, da dosežem zemeljski, sirast, umami profil okusa.Zelišča in začimbe.Kot pri mnogih drugih receptih so začimbe ključne. To hrustljavo pečeno korenje se ujema s posušenim koprom, papriko in česnovo soljo. Lahko se igrate z začimbami na teh korenčkovih krompirčkih, vendar so ti trije moji najljubši.

Kako narediti ta recept

Najboljši del tega korenčkovega krompirčka je, kako enostavno ga je pripraviti! Za to hrustljavo in okusno korenje ni potrebna posebna kuhinjska oprema.

Korenje narežite na krompirček in ga s posodo za mešanje premešajte z oljem, koruznim škrobom in začimbami.

Medtem segrejte pečico na 400 F in obložite pekač s silikonsko oblogo ali pergamentnim papirjem. Korenčkov krompirček razporedite po pekaču in pecite približno 20 minut.

Prepričajte se, da jih postrežete vroče in sveže vzete iz pečice, da po nekaj urah ne ohlapijo!

Hack It!

• Ta korenčkov krompirček lahko postrežete s kečapom ali pekočo omako ali vegansko majonezo. Iskreno povedano, ni veliko drugačen od običajnega krompirjevega krompirja. Nebo je res meja!
• Lahko jih postrežete tudi kot prilogo večji, izdatni glavni jedi. Zakaj ne bi naslednjič, ko bo na vrsti velika praznična pojedina ali družinska večerja, tradicionalnega praženega ali pire krompirja zamenjali s tem hrustljavo pečenim korenčkovim krompirčkom?
• Več začimb, bolje je! Jaz sem uporabila prehranski kvas, posušen koper, papriko in česnovo sol, lahko pa dodate ali zamenjate začimbe po želji. Na primer, lahko dodate cayenne za nekaj toplote, mlet črni poper za nekaj globine, svež rožmarin za aromo ali limonino sol za lupino!
• Ta trik deluje tudi za drugo zelenjavo! Lahko naredite okusno bučke ali pomfrit brokolija.

Prehranske prednosti korenja

vitamin A.Korenje je odličen vir betakarotena, ki ga telo pretvori v vitamin A. Ta vitamin je pomemben za zdrav vid, kožo in delovanje imunskega sistema.Vlakno.Korenje je odličen vir prehranskih vlaknin, ki lahko pomagajo uravnavati prebavo, spodbujajo sitost in zmanjšujejo tveganje za kronične bolezni.Vitamin K1.Ta vitamin je pomemben za strjevanje krvi in ​​zdravje kosti.kalij.Korenje je dober vir kalija, bistvenega minerala, ki pomaga uravnavati krvni tlak in delovanje srca.Vitamin C.Ta vitamin je antioksidant, ki pomaga zaščititi telo pred prostimi radikali, ki lahko poškodujejo celice in prispevajo k kroničnim boleznim.B vitamini.Korenje vsebuje tudi majhne količine več vitaminov B, vključno z vitaminom B6, tiaminom in folatom, ki so pomembni za proizvodnjo energije in delovanje možganov.

Drugi recepti, ki vam bodo všeč

• Poln zelenjavni sendvič
• Testenine iz posušenih paradižnikov
• Solata iz cvetače
• Zelenjavne polpete
• Polnjen sladki krompir

Ena mojih največjih strasti je spodbujati ljudi, da jedo več rastlin, tudi če imate zelo majhen proračun! Če je to vaš cilj, si oglejte Kuharsko knjigo. To je obsežna veganska kuharska knjiga, ki vsebuje več kot 140 receptov za vsako priložnost. Ta knjiga je za vse, od kuharjev začetnikov do kuhinjskih profesionalcev, s čudovito infografiko, ki spremlja vsak recept!

In če želite biti bolj organizirani pri izbiri receptov in pripravi obrokov, vam bo Planner všeč! To je popoln planer obrokov na rastlinski osnovi, ki ga lahko nosite v žepu! Naš planer vam omogoča, da POPOLNOMA PRILAGODITE svoj tedenski jedilnik, pa tudi preklapljate med številom obrokov in uživate v individualnem nakupovalnem seznamu, ki ga ustvari aplikacija. Najboljše od vsega pa je, da je cenovno veliko bolj dostopen kot prilagojen obrok.

centeio integral

Recept: Hrustljavo pečen korenčkov krompirček

Sestavine

• 1 funt korenje, narezan na tanke trakove v obliki cvrtja
• 1 žlica olivno olje
• 2 žlica koruzni škrob
• 1 čajna žlička paprika
• 2 čajna žlička prehranski kvas
• 1 čajna žlička posušen koper
• ½ čajna žlička česnova sol

Navodila

• Pečico segrejte na 400 F. V skledi zmešajte korenje z oljem, koruznim škrobom, papriko, prehranskim kvasom, koprom in česnovo soljo.
• Položite na pekač, obložen s pergamentom ali silikonom. Pecite 25 minut, dokler ne postanejo hrustljavi, na polovici obrnite. Postrezite z želeno začimbo.