Ta veganska bolonjska omaka je tako trpežna in okusna, da zagotovo ne boste zgrešili mesa!
Rada se izzivam, da v jed prikradem čim več zelenjave. Ta veganska bolonjska omaka je morda moj največji rastlinski uspeh doslej.
Če hrano predelate čebulo, papriko in špinačo ter jih dodate vaši najljubši omaki za testenine, vam ostane bogata, gosta in trpežna rastlinska jed, ki spominja na tradicionalni bolognese.
Dodajte nekaj češnjevih paradižnikov, bazilike in česna in voila – najboljši da*n bolognese (TUDI BREZ MESA), kar ste jih kdaj jedli (in pojedli ga boste v 30 minutah ali manj!)
Eden od ključev, da je ta recept okusen, je izbira res dobre, visokokakovostne omake za testenine. Če imate najljubšega, ga uporabite! Ena stvar, na katero morate biti pozorni pri izbiri omake za testenine, je vsebnost sladkorja. Če vsebuje sladkor v prvih treh sestavinah, je to v mojih knjigah ne. Če ste obtičali, je moj korak Victoria's White Linen Marinara . Je brez gensko spremenjenih organizmov, brez glutena in ima zelo 'svež' domači okus.
Za testenine bi predlagal testenine iz polnozrnate pšenice ali rjavega riža. Zadnje čase jemo testenine iz rjavega riža, ker moj fant sumi, da je alergičen na gluten, a iskreno povedano, polnozrnate so moje najljubše.
Zaključite to jed z mojimi preprostimi tremi sestavinami veganski parmezan in v rokah imamo pravega zmagovalca!
