Suši iz kumar

Če ste začutili željo po nečem osvežilnem, a hkrati nasitnem, poskusite ta kumarični suši! Je popoln poletni prigrizek in odlična možnost za pripravo obroka.

Če mislite, da postanete vegan pomeni, da se morate odreči sušiju, pomislite še enkrat. Mnogi verjamejo, da je suši enak ribam, vendar je to pravzaprav napačno prepričanje. Glavna sestavina je pravzaprav riž s kisom, oz suši-meši (鮨飯). Vse ostalo, vključno s prelivi in ​​nori algami, lahko izberete glede na vaše želje. Dodatna prednost tega kumaričnega sušija je, da ga je enostavno pripraviti in enostavno jesti.

kumarični suši

Zakaj vam bo všeč ta recept

  • Za pripravo te jedi vam ni treba biti japonski kuhar. To je odlična jed za vse, ki obožujejo okuse sušija, vendar se počutijo preobremenjeni z makijem ali nigirijem.
  • Ta kumarični suši uporablja sveže, sezonske sestavine, zaradi česar je popoln poletni prigrizek.
  • Ko je riž kuhan in ohlajen, sestavljanje traja dobesedno nekaj minut.
  • Če radi svoje obroke načrtujete vnaprej, je ta kumarični suši čudovita jed za pripravo obroka.
  • Prelive lahko preprosto prilagodite glede na to, kaj imate v tem trenutku v hladilniku.

Kako narediti ta recept

Za kuhanje riža ga sperite in dodajte 2-3 dele vode na 1 del riža. Zavremo, pokrijemo in kuhamo toliko časa, da se tekočina popolnoma vpije. Vmešajte nekaj kisa za suši (če ga uporabljate) in pokrito pustite, da se ohladi. Za ta recept boste potrebovali samo 1 skodelico riža, ostalo lahko uporabite za čudovito skledo za suši.



Kumare prerežite na pol, nato pa z žlico ali lopatico za jabolka izdolbite sredice. Želite izdolbiti semena in dovolj mesa za nadev.

V vsako vdolbino nadevajte 1-2 žlici riža, nato s hrbtno stranjo žlice potisnite riž ob stran, da naredite prostor za zelenjavo. Vmešajte papriko, avokado, korenček in vijolično zelje, dokler niso vaši zvitki napolnjeni.

Suši narežite na koščke. Potresemo s sezamovimi semeni, nato pomočimo v nekaj sojine omake in uživamo.

Hack It!

  • Medtem ko sta kumara in riž sestavni sestavini te jedi, ostale lahko izberete poljubno. Uporabil sem klasičen nadev za suši, kot so paprika, avokado in korenček. Dodate lahko tudi zeleno čebulo, tofu, tempeh ali morske alge. Slastno!
  • Ne pozabite dodati vasabija, če želite svojemu kumaričnemu sušiju dodati malo začimb!
  • Če ste alergični na sezam, lahko suši namesto tega obložite z zdrobljenimi bučnimi semeni.
  • Za pravi okus sušija riž začinite s suši kisom. Uporabite lahko steklenico že pripravljenih stvari iz trgovine ali pa jih naredite sami. Vse kar potrebujete je rižev kis, sol in sladkor.

Drugi recepti, ki vam bodo všeč

Če radi pripravljate obroke, morate preveriti Načrtovalec PlantYou ! To je digitalna platforma za načrtovanje obrokov z OGROMNO zbirko podatkov receptov WFPB, med katerimi lahko izbirate. Ne samo, da imate popolno oblast nad svojim tedenskim jedilnikom, lahko izberete tudi število porcij za vsako jed! Načrtovalec upošteva vaš izbor in pripravi seznam živil po meri. Rastlinsko življenje še nikoli ni bilo lažje!

In če ste vizualna oseba, vam bo všeč PlantYou kuharska knjiga ! Poln okusnih veganskih receptov ima tudi koristne infografike za vsako jed, ki vam pomagajo videti sestavine. To je resnično delo ljubezni, pa tudi veliko znoja in solz, zato resnično cenim vso podporo, ki jo je prejela od rastlinske skupnosti!

Recept: Porcije:4 Čas priprave:10 min Čas kuhanja:petnajst min

Sestavine

  • 2 kumare, srednji, prerezan na pol
  • 1 skodelica suši riž, kuhano, ohlajeno
  • ½ rdeča paprika, semena odstranimo, tanko narežemo
  • ½ avokado, narezan na tanke trakove
  • 1 korenček, narezan na trakove ali narezan na tanke trakove
  • ¼ skodelica vijolično zelje, narezan na kocke
  • 1 žlica sezamovo seme
  • jaz sem vrba, služiti

Oprema

  • Pot
  • deska za rezanje
  • nož

Navodila

  • Za kuhanje riža ga sperite in dodajte 2-3 dele vode na 1 del riža. Zavremo, pokrijemo in kuhamo toliko časa, da se tekočina popolnoma vpije. Nalijte nekaj suši kisa (če ga uporabljate) in pokrito pustite, da se ohladi. Za ta recept boste potrebovali samo 1 skodelico riža, ostalo lahko uporabite za čudovito skledo za suši.
  • Kumare prerežite na pol, nato pa z žlico ali lopatico za jabolka izdolbite sredice. Želite izdolbiti semena in dovolj 'mesa' za nadev.
  • V vsako vdolbino nadevajte 1-2 žlici riža, nato s hrbtno stranjo žlice potisnite riž ob stran, da naredite prostor za zelenjavo. Vmešajte papriko, avokado, korenček in vijolično zelje, dokler niso vaši zvitki napolnjeni.
  • Suši narežite na koščke. Potresemo s sezamovimi semeni, nato pomočimo v nekaj sojine omake in uživamo.
Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delila Carleigh Bodrug (@plantyoe)

Kalorije:123.7kcal, Ogljikovi hidrati:17.8g, Beljakovine:3g, maščobe:5.1g, Nasičena maščoba:0, 7g, Polinenasičene maščobe:1g, Mononenasičene maščobe:2.9g, Natrij:19.8mg, kalij:433.3mg, Vlakno:4.3g, sladkor:3.8g, Vitamin A:3220.3IU, Vitamin C:30.4mg, Kalcij:53mg, železo:1mg Kuhinja:japonska Tečaj:Predjed, prigrizek

Priljubljene Objave