Mislite, da je rastlinska hrana draga? Še enkrat razmisli!
Morda se zdi, da je potovanje v trgovino dražje, če kupujete polnovredna živila namesto zamrznjene večerje, a na dolgi rok vam kuhanje na rastlinski osnovi prihrani denar – in seveda tudi pomaga ohranjati vaše zdravje pri istočasno. V tem članku razpravljamo o tem, kako se prehranjevati z rastlinsko hrano!
Ključ do rastlinskega prehranjevanja z omejenim proračunom je vedeti, kako nakupovati; vedeti, kaj kupiti in kaj narediti. Ko enkrat odpravite te tri stvari, postane prehranjevanje rastlinskega izvora naravno in tudi veliko cenejše.
Kako proračunsko nakupovati rastlinsko
Moj najboljši nasvet za katero koli lokacijo je primerjava trgovin z živili na vašem območju. Sveži pridelki v veliki živilski verigi so lahko za eno tretjino cene v lokalni trgovini. Čeprav vam potovanje od trgovine do trgovine vzame čas, zlasti na začetku, lahko na koncu prihranite na stotine na računu za hrano. Predlagam tudi, da preverite vašo lokalno kmetijsko tržnico za sezonske pridelke, ki so običajno cenovno najugodnejši!
Prav tako ne nasedajte vsemu organskemu pompu. Za ohranjanje zdravja vam ni treba kupovati vseh ekoloških pridelkov. Ko prvič začnete, se držite seznamov Dirty Dozen in Clean 15. Te lahko najdete tukaj .
Nazadnje, poskusite iti v nakupovanje samo enkrat na teden! Kolikokrat ste stopili v trgovino po nekaj zelenjave in odšli s stvarmi v vrednosti 50 dolarjev? Ko si naredite cilj, da jeste, kar imate pri roki, tako da omejite tedenske nakupovalne izlete, boste na koncu imeli več denarja v žepu.
Oglejte si program Plant Ahead, da vidite, kako vam lahko naša naročnina na načrtovalnik obrokov pomaga načrtovati vsak teden.
Kakšno poceni rastlinsko hrano kupiti?
Katera živila bi torej morali kupovati z omejenim proračunom?
Predlagam, da se držite celih in nepakiranih živil. Predelani veganski piškoti in posebni siri so okusni, vendar so dražji in bodo eksponentno povečali vaš račun za živila, ko se nameravate držati svojega proračuna.
Vsi si radi privoščimo občasno, toda ko se osredotočimo na to, da svoje nakupovalne vozičke napolnimo s polnovrednimi, nepredelanimi živili, nam bo denarnica (in naše zdravje) kasneje za to hvaležna!
Prav tako je mamljivo kupovati že narezano sadje in zelenjavo, a je še dražje in slabše za naše okolje. Kupujte sveže pridelke in jih narežite sami, da prihranite čas.
Drug način za prihranek denarja je nakup živil, ki jih je mogoče shraniti v razsutem stanju. Sem spadajo živila, kot so fižol, stročnice, rjavi riž, oves, suho sadje, zelenjavna juha, testenine in praktično vse, kar je stabilno na policah.
Če imate pri roki nekaj stabilnih podstavkov za hrano, boste lažje pojedli tisto, kar imate, in vam prihranili večkratne izlete v trgovino vsak teden.
Proračunsko načrtovanje rastlinskih obrokov
Ko se boste v teden lotili z načrtom, boste lahko ostali v skladu s proračunom z nastavljenim seznamom živil, namenjenim v vašo najljubšo trgovino s hrano. To je varen način, da naredite rastlinsko hrano z nizko ceno preprosto in hkrati zabavno!
In v pomoč pri tem – tukaj je brezplačna tabela tedenskega načrtovanja!
[convertkit form=1296520]
Za moj celoten postopek načrtovanja obrokov po korakih si oglejte mojo celotno objavo v blogu tukaj!
Da bo vaš načrt obrokov trajal dlje, predlagam, da si pripravite dovolj hrane z ostanki za naslednji dan. Tako boste prihranili obrok (ali dva), ki vam ju ni treba kupiti ali celo skrbeti za pripravo!
Poceni obroki na rastlinski osnovi
Zajtrk
Veganski pečen fižol in krompirjev hašiš
Popoln način, da ob koncu tedna porabite ostanke pridelka, je priprava hašiša! To je moj najljubši recept. Preprosto ga lahko naredite po svoje, tako da dodate več zelenjave, preden se pokvari!
Po tem receptu je tudi veliko hrane za vso družino ali pa si lahko privoščite sproščen zajtrk nekaj dni.
Skodelice ovsene kaše
Vse v teh skodelicah za ovseno kašo je primerno za shranjevanje, tako da jih lahko pripravite znova in znova, ne da bi se odpravili v trgovino. Ti so neskončno prilagodljivi, tako da lahko na vrhu dodate sveže jagode ali rastlinski jogurt za idealen zajtrk!
Kosilo
Testenine z zelenjavo
Vzemite svoje testenine iz shrambe in dodajte nekaj zelenjavne juhe ter vso zelenjavo, ki jo želite! Testenine so moj glavni obrok, ko gre za varčevanje denarja, saj lahko uporabim, kar imam. Poleg tega so testenine stabilne na policah, zato jih poskušam imeti vedno pri roki.
Sklede za riž
Še ena proračunu prijazna izbira je katera koli skleda za riž! Riž je stalnica v moji shrambi, potem pa rad dodam ostanke zelenjave ali tofuja, ki jih slučajno imam. Dodajte katero koli vrsto omake in pripravljeni ste. Je tudi odlično kosilo za pripravo obroka. Tukaj je moj Skleda za riž Tempeh Teriyaki če potrebujete nekaj navdiha.
Večerja
Narejena z minimalno količino sestavin, ki jih običajno najdemo v veganski shrambi, je to ena mojih najljubših večerij! To je klasična hrana za udobje in ne pokvari denarja (ali ure), ko je čas za pripravo večerje.
Najboljša preprosta in prilagodljiva večerja – veganski buritosi! Tortilje, fižol, riž in salsa so osnova – dodajte vse, kar najdete v prodaji v trgovini. Obožujem buritose samo zato, ker lahko vanje natlačim toliko okusne hrane, zaradi česar je popolna veganska večerja.
Sladica
4-sestavni veganski fudgesicle
Moje sladice iz 4 sestavin so popolna sladica, ki jo pripravite in hranite v zamrzovalniku za sončen dan. Tukaj ni dragih sestavin, ki jih je težko najti.
Sladice na osnovi banan
Se bodo banane kmalu pokvarile? Vrzite jih v zamrzovalnik in jih uporabite za sladico! Banane so tako vsestranske, ko gre za pripravo sladic! Poleg tega shranjevanje popolnoma zrelih banan v zamrzovalniku pomeni, da jih lahko uporabljate vse tedne.
Tukaj je nekaj enostavnih in poceni receptov, ki vam bodo dali banane:
Sendviči z bananinim arašidovim maslom
Če potrebujete več preprostih rastlinskih receptov, ki ne zahtevajo odhoda v trgovino, si oglejte moj Recepti samo za vegansko shrambo .
