5od 1 ocene Natisni recept Pin recept Pusti oceno Porcije:2 četrtine Čas priprave:1 ur Čas kuhanja:dvajset min Skupni čas:1 ur dvajset min
Sestavine
- 1⅓ skodelica Kis, glejte seznam možnosti kisa
- 2½ žlica Trsni sladkor
- 2 skodelica voda
- 2 žlica morska sol
- 1-2 žlica Zaželene začimbe in zelišča, glejte seznam možnosti začimb in zelišč
Oprema
- Mason Jar
- Steklena posoda
Navodila
- Zelenjavo pripravite tako, da jo narežete na rezine, kocke ali pa jo naribate. Ko je zelenjava pripravljena, jo dodajte v zidano ali stekleno posodo.
- Vodo, kis, morsko sol in trsni sladkor zavrite.
- Medtem ko čakate, da slanica zavre, dodajte začimbe v kozarce za zelenjavo.
- Ko vaša slanica zavre, dodajte tekočino v kozarce.
- Tesno zaprite kozarec ali stekleno posodo.
- Pred degustacijo zelenjavo marinirajte vsaj 1-2 uri. Za najboljši okus je najbolje, da se vložena zelenjava čez noč marinira.
- Ta zelenjava bo trajala od 2 do 4 tedne, odvisno od zelenjave.