Jesen je pravi čas za to odlično juho iz pečenih češnjevih paradižnikov! Ta kremna paradižnikova juha je okusna, hranljiva in preprosta za pripravo.
Juhe so pogosto premalo cenjene. Živim v Kanadi, in če vprašate mene, nič ne more premagati dobre sklede juhe na hladen dan! Ta recept za juho iz praženih češnjevih paradižnikov je kot nalašč za tiste, ki obožujejo juho, a ne želijo več ur preživeti v kuhinji.
Zakaj vam bo všeč ta recept
- To praženo češnjevo paradižnikovo juho je TAKO ENOSTAVNO pripraviti. Pustite zelenjavo, da se speče, medtem ko sedite in se sprostite.
- Ta recept posnema okus kremne paradižnikove juhe ... le da je v celoti rastlinskega izvora!
- Govorite o cenovno ugodnih! S samo nekaj običajnimi sestavinami ta recept naredi šest obrokov.
- Ena najboljših stvari te juhe iz praženih češnjevih paradižnikov je njena vsestranskost. Lahko ga postrežete kot predjed, glavno jed ali kot popoln spremljevalec veganskega sira na žaru.
- Če radi pripravljate obroke, se ta recept za juho popolnoma prilega temu!
Kako narediti ta recept
Začnite s pripravo zelenjave. Ne skrbite, vse kar morate storiti je, da česnu odrežete vrh in čebulo grobo sesekljate.
Pekač ali pekač obložite s pergamentom in segrejte pečico na 400 F.
Češnjeve paradižnike in čebulo razporedite po pekaču. Na sredino položimo česen. Dodamo sol in poper. Čas, da greste v pečico, približno 35 minut. Vedeli boste, da so paradižniki pripravljeni, ko počijo.
Česen iztisnite, če je lupina. Vsebino pekača dodajte v blender, skupaj s kokosovim mlekom in baziliko. Mešajte do gladkega in po želji prilagodite okus z dodatno soljo in poprom. Uživajte!
Hack It!
- Kokosovo mleko je odličen način, da svoji jedi dodate kremasto teksturo. Vendar pa kokos ni najbolj subtilen okus. Če niste ljubitelj kokosa, ga lahko nadomestite s kremo iz indijskih oreščkov ali sojino smetano.
- Bo to delovalo s paradižniki navadne velikosti? Seveda! Pred praženjem jih obvezno narežite na četrtine.
- Ste ustvarjalni? Za širši profil okusa poskusite dodati prehranski kvas, italijanske začimbe, čilijeve kosmiče ali dimljeno papriko.
- Ta juha je v hladilniku čudovita in zdrži do 5 dni. Če ga verjetno ne boste pojedli v tem času, je najbolje, da ga razdelite na porcije in zamrznete.
Drugi recepti, ki vam bodo všeč
- Veganska brokolijeva čedar juha
- Veganska juha iz maslene buče
- Pražena česnova paradižnikova juha
- Veganska juha s tortelini
- Juha zelene boginje
Če obožujete juhe tako kot jaz, vas bo razveselilo, da obstaja celo poglavje v PlantYou kuharska knjiga namenjen juham in enolončnicam. Poleg tega, da je privlačna za ljubitelje juh v vas, knjiga vsebuje veliko okusnih veganskih receptov, pripravljenih iz polnovrednih sestavin in brez olja.
In če imate raje bolj dinamičen pristop k svojim tedenskim obrokom, kaj pa Načrtovalec PlantYou ? Ta digitalna platforma za načrtovanje obrokov vam omogoča, da uživate v množici okusnih receptov in uživate v ugodnostih nakupovalnega seznama po meri. PlantYou Planner je odlično orodje za prevzem nadzora nad vašim tedenskim jedilnikom!
