Hrepenite po preprostem prigrizku iz dlančnika? Te riževe kroglice, ki jih je navdihnil suši, je zelo enostavno pripraviti in prav tako preprosto uživati.
Riževe kroglice so zelo pogost in okusen prigrizek, ki izvira iz Koreje in Japonske. Tradicionalno so te riževe kroglice znane kot Jumeokbap v Koreji (kar dobesedno pomeni riževa krogla) in bi veljal za podobo Onigiriju na Japonskem.
Če imate ostanke riža od večernega obroka ali hrane za s seboj, so te riževe kroglice, ki jih je navdihnil suši, popolna rešitev. Danes imam zelo preprosto rastlinsko različico, polnjeno s sladkim krompirjem, za katero vem, da vam bo všeč.
Zakaj vam bo všeč ta recept
- Te riževe kroglice, ki jih je navdihnil suši, so enostavne za transport in rokovanje! Popoln za vse, ki vzamete kosilo v službo, jeste na poti ali potujete.
- Veste, kdo ima rad ljubko majhno hrano iz rok? Otroci! Če želite svoje otroke navdušiti, da bi jedli domače prigrizke, je to odličen prehod k zdravim prigrizkom!
- Ta recept je del moje serije Scrappy Cooking, ki vam omogoča, da prihranite denar in zmanjšate zavrženo hrano v gospodinjstvu!
- Govorite o cenovno ugodnih! Ta recept, narejen iz SAMO ŠESTIH splošno dostopnih sestavin, je dokaz, da vam ni treba porabiti kup denarja, da bi uživali v okusni hrani.
- Ta recept je primeren za začetnike in ga je zelo težko pokvariti! Če niste preveč samozavestni v kuhinji, lahko te riževe kroglice, ki jih je navdihnil suši, podžgejo vašo ljubezen do kuhanja.
Kako narediti ta recept
Sladek krompir najprej narežemo na kocke in ga v pečici popečemo do mehkega. Druga možnost je, da sladkemu krompirju preluknjate lupino in ga postavite v mikrovalovno pečico, preden meso narežete na kocke.
Potrebovali boste nekaj ostankov belega riža, da se bodo vaše riževe kroglice lepo držale skupaj. Na srednjem ognju segrejte ponev, nato dodajte ostanke riža in ga zmešajte z omako hoisin, riževim kisom in norijem. Pustite, da se riž dovolj ohladi, da ga lahko obvladate.
Čas je, da oblikujete riževe kroglice po navdihu sušija! V manjši krožnik damo 1 do 2 žlici riža, na sredini naredimo zarezo. Na sredino položite kocko sladkega krompirja, nato pa na vrh položite še 1 do 2 žlici riža.
Z mokrimi rokami pritiskajte riž okoli sladkega krompirja, dokler ne dobite čvrste riževe kroglice. Ponavljajte, dokler ne porabite preostalih sestavin.
Na zmernem ognju segrejte ponev proti prijemanju. Riževe kroglice popečemo na žaru, dokler niso rahlo popečene z vseh strani. Na koncu vsako riževo kroglico obložite s črnim sezamom in uživajte potopljeno v sojino omako!
Hack It!
- Odvisno od tega, kaj imate v hladilniku ali celo shrambi, lahko svoje riževe kroglice napolnite s skoraj vsem. Navsezadnje je to skromen recept ... Nekateri moji najljubši so tofu, avokado, kumare in še več.
- Čeprav je sojina omaka tradicionalna priloga k sušiju, lahko svoje riževe kroglice pomočite v omako po lastni izbiri. Poskusite jih z arašidovo omako, hoisin omako ali sladkim čilijem!
- Razlog, zakaj ta recept zahteva beli riž, je ta, da omogoča, da se zlepi skupaj brez pomoči. Rjavi riž običajno ne drži tako dobro oblike, vendar vabljeni, da poskusite!
- Če ste alergični na sezam, lahko svoje riževe kroglice namesto tega obložite z zdrobljenimi arašidi, praženimi drobtinami ali hrustljavo čebulo.
Drugi recepti, ki vam bodo všeč
- Suši iz kumar
- Veganski solatni zavitki
- Veganska riževa skleda z lososom
- Tajski curry ocvrt riž
- Veganski rižev puding
Če ste začetnik pri pripravi obrokov, si oglejte Načrtovalec PlantYou ! Če vam je všeč zvok priprave obrokov, bogatih s hranili, rastlinskih obrokov, vendar potrebujete malo več navodil, vsak mesec izdamo izbrane načrte obrokov za člane. Prav tako lahko ustvarite svoj NAČRT OBROKOV PO MERI, ki ga črpate iz naše ogromne zbirke receptov. Rastlinska prehrana še nikoli ni bila lažja!
In če nimate kopije PlantYou kuharska knjiga vseeno, raje pohitite, dokler so zaloge! V knjigi je več kot 140 receptov za vsak okus in vsako priložnost. Resnično, to je knjiga, ki bi si jo želel imeti, ko sem prvič prešel na rastlinsko prehrano. Po njem je tako enostavno krmariti in kar poka od barv! Upam si reči, da bi bilo odlično božično darilo ...
